ビブグルマン

東京都千代田区。平日でも夜でも行列の絶えない人気のとんかつ屋さん。味もさることながら、その老舗の佇まいも素敵。特ヒレかつがしっとりジューシーで美味しい。冬のカキフライも人気。

東京都杉並区。高田馬場にあった「成蔵」のご主人が移転して開いたほぼ完全予約制のとんかつ屋。東京エックスや霧降高原豚などの銘柄豚を低温揚げした白いとんかつは移転しても健在！

大阪府大阪市。「燃えよ麺助」の２号店。割烹のような雰囲気の店内で上品なダシの効いたラーメンが食べられる。低温調理したチャーシューが絶品。

ずっと気になっていたラーメン屋さん、銀座 八五へいってきました。凄くおいしくて、以来、ちょくちょく通っています。2018年12月にオープンして、瞬く間に行列のできる人気ラーメン屋さんになりました。ちなみに、”はちご”じゃなくて、”はちごう”...

土曜日に新橋でランチを･･･と思い、幸正（ゆきまさ）というカレー屋さんにお邪魔しました。古い建物をリノベしたお店でとっても素敵。カレー屋さんというよりはバルっぽい感じ。こういうの、今流行ってますよね。 平日は中休みがあるけれど、土祝は通し営...

ずっと気になっていた、大森にあるラーメン屋さん、Homemade Ramen 麦苗へようやく行くことができました。馴染のない場所で、なかなか行く踏ん切りがつかなかったんですけど、常連さんにお願いして連れて行ってもらいました(*'ω'*) 開...

東京都中央区。日本で初めてマンガロール料理のお店としてオープンしたお店。港町マンガロールは海の幸を使った料理が多く、日本人にも親しみやすい！

京都へ行った時に、祇園四条にある、”きんし丼”で有名なかね正（かねしょう）で夕食を食べました。入口は狭く、ひっそりとしていて、通り過ぎてしまいそう。祇園で150年続く老舗です。もともとは川魚問屋でした。 この路地の奥に、お店があります。この...

”とっても美味しい洋食屋さんがある”と何度か聞いていた根岸のレストラン香味屋へ行ってきました。”こうみや”と書いて”かみや”と読みます。現在は立派なビルになっているけれど、大正14年創業の老舗洋食店。 レストランフロアは１階と２階。とても人...