（2018/4/12更新 この記事は高はしの再開状況を把握した都度リライトをしています）
築地市場８号館の高はしが９月中旬から臨時休業していましたが、ついに2018年1月12日、再びお店のシャッターが開けられました！
築地市場はそんなにたくさん飲食店があるわけではないので、１つシャッターが閉まってるだけで、凄く寂れて見えるんですよね！（どんなに米花のディスプレイがカオスでも）この灯り！嬉しい！(^ω^)
営業日はブログで確認を
休業前と同じくだいたい8時にシャッターが開きます。私が隣でごはんを食べていたときは、7時45分ぐらいに開きました。
実際高はしはもっと早い時間からこっそり常連さん向けに営業しているので、キリのよいところで開けているかんじですかね。
当面は
火曜・金曜・土曜
の週３日営業だそうです。
臨時休業・営業もあり、その辺の詳しいスケジュールは三代目がブログに詳しく書いてくれているので、そちらを確認してから行って下さい。
三代目はこの記事をこまごまと更新しています。終わった日付は消し、新しいスケジュールを加える。なので、このブログでリンクをはってもすぐリンク切れを起こします( ﾉД`)
復活前の状況
三代目は昨年体調を崩し、ずっとお店を休業していたわけですが、11月に入ってから、ブログをちょこちょこ更新されていました。今まで通りのスケジュールというわけにはいかないようですが何より、再開は嬉しいですね。再開に関する三代目のブログ更新が12/24にされていましたが、その後、休業期間に書いた記事がほとんど削除されています。心機一転ということなんでしょうね(^^)
というか、三代目は済んだ記事は消すようです。おかげで頻繁にこの記事でリンク切れが起きます。
まあ、リンク切れチェッカーがありますからね。かかってこいって感じです（笑）
※休業期間中の様子
豊洲市場の「高はし」オープンは10/20
2018年10月11日にオープンした豊洲市場。高はしは場内の飲食店の半数が集結する水産仲卸売場棟３階ですが、10月12日現在まだオープンしていません。オープンは10月20日です。
豊洲での高はしは当面週２日※（火曜・土曜）のみの営業で、平日9000円、土曜1万円（税込）のコースのみ、完全予約制です。
コース構成は焼き魚or煮魚、刺し身、野菜、漬物、ご飯、味噌汁となっています。高いと思われるかもしれませんけど、並ばずに待たずに１時間半ゆっくりしてもらいたいという、三代目の配慮だとか。
なお、初日の10月20日は既に満員御礼。
※木曜日に営業することもあるようなので詳しい営業日は三代目のブログで確認してみてください。
行き方については、こちらの記事に書きました。
お店について
関連ランキング：魚介・海鮮料理 | 築地市場駅、築地駅、東銀座駅
更新履歴
2017/09/20 新規作成
2017/11/23 状況について更新
2017/12/28 再開に関する更新
2018/01/21 三代目のブログリンク切れ削除
2018/04/12 三代目のブログリンク切れ削除、全体リライト、5/8の営業について追加
2018/10/12 豊洲市場での営業について追加
