ひとぱん工房（曽谷）：クリームチーズたっぷりのブリオッシュが美味しい！ちいさくてかわいいパン屋さん

ずっと行ってみたかった曽谷にある、木曜～日曜だけオープンする可愛いパン屋さん、ひとぱん工房。駅から遠く、家からも遠く、なかなか行けなかったんですけど、晴れた散歩日和の日に片道40分歩いて行ってきました！確かにちいさなパン屋さん。キャラクターのミナミちゃん発見。カワイイ(*’ω’*)

８時半頃、お店に着くと、ソーシャルディスタンスもあって、長い行列ができていました。カフェスペースもあるんですけど、当面は販売のみになっています。

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場所はココ

最寄駅はと聞かれれば、京成線菅野駅・市川真間駅・八幡駅、北総線秋川駅、武蔵野線市川大野駅と答えるんですけど、どの駅からも遠いです。でも私のように遠くから歩いてやってくるお客さんも結構いるみたい(^ω^)

でもこのあたり、とてものんびりとした風景が広がっていて、散歩ついでにパン屋まで歩いていくの、気持ちがよかったです。

美味しかったものを紹介するよ

ひとぱん工房のパンは100％国産小麦を使用していて、他にも素材にこだわっていて、身体に優しいパンを作っています。

販売しているパンは定期的に変わったり、新入りが登場するそうなので、公式HPで事前にラインナップを確認することをオススメします。

４種のレーズンとクリームチーズのブリオッシュ

名札に４種のレーズンとクリームチーズのブリオッシュ（150円）とあって、「クリームチーズないじゃん。名札間違ってるのかな？」って思いつつ、レーズンが好きなので買って帰ったこれ。食べてみたら中にちゃんとクリームチーズが入ってました！しかもたっぷり。外側がしっかりとしてるから全然チーズの気配なかったです(笑) レーズンも香りがよくてあっという間に食べちゃいました。レーズンとクリームチーズの相性ばっちり！

ちなみに、今、レーズンはないみたいで、代わりにクランベリーとクリームチーズのブリオッシュ（150円）があります。クランベリーはレーズンより酸味が強いので、私はレーズンがイイんですけど、まぁ、買っちゃいますよね( ˘ω˘ ) 中の感じは同じです。レーズンもクランベリーも、こんな感じでクリームチーズががっつり入ってます。結局これもうんまいです。

全粒粉ショコラバター

ひそかにチョコとバターの相性は抜群だと思ってるので、ここでも全粒粉ショコラバター（150円）なるものを見つけたので買いました。チョコはまあるい固形のチョコレートでバターはスライスチーズのようにカットされてて食べると小麦の香りとともに甘じょっぱいが口の中にやってきます！これもおいしい！これのあんこバージョン、あんバター（150円）も美味。

プチクロワッサンとカリカリチーズ

クロワッサンが美味しそうだったので１つ買ってみました。レギュラーサイズ（200円）とは別にプチクロワッサン（80円）があったのでこちらを。
プチといってもしっかりサイズ。ミルフィーユのようなしっとりとした生地からバターの香りがしっかり。手前のカリカリチーズ（80円）は上にチーズをのせて焼いてあります。買ってから時間が経ってから食べたので、少しフニャッとしていたので軽くオーブンで温めてみたら、チーズが香ばしくなってパンの食感も元気になりました。

さつまいもと黒蜜フランス

最後に甘くておなかにしっかりたまる系フランスパン。さつまいもと黒蜜フランス（150円）。小ぶりのフランスパンの上にたっぷり黒胡麻がふりかかっています。私はちょっとフランスパンのそのままの硬さが噛み切りずらくて苦手なんですけど、これをちょこっとだけ温める（表面を手でがっつり触れる程度の温かさ）と黒蜜がちょうどよく柔らかくしてくれて食べやすくなるうえ、黒蜜とさつまいもの香りがふわーっと立って、イイ気分に浸れます。