神戸といえば神戸牛･･･前回多大な出費で懲りたはずが･･･リーズナブルに楽しめるお店を見つけてしまったので、結局食べました( *´艸｀) それがこちら、神戸牛みやび サンキタ店です。吉祥吉グループのお店で、昨年、別のお店に行こうとしていた記憶が･･･。１階がステーキ重、２・３階が鉄板焼きのお店になってます。入店するとまず、どちらを利用するか聞かれます。
純血黒毛和種の但馬牛の内、約40％のエリートだけが神戸牛を名乗れるということで、神戸牛を出しているお店でもリーズナブルなものはよく見たら「黒毛和牛」と書いてあったりするのです。神戸牛はやっぱり値がはります。
終日ネット予約できるので、当然私も予約していきたかったんですけど、バス移動の後ということで、微妙に何時に着くかわからなかったのと、もしかしたら乗り物酔いで食事どころではない可能性があったので予約はしませんでしたが、日曜のランチタイムでも空席がありました。リーズナブルに神戸牛がいただけるとはいえ、まあまあの値段ですからね･･･。
神戸牛みやび サンキタ店について
[住所] 兵庫県神戸市中央区北長狭通１－２－７
[予約] 食べログ
[ウェブサイト] ホームページ, Instagram
[地図] JR三ノ宮駅東口を出て１分ぐらいです。
メニュー
１階と２・３階の予算はこんな感じです。ただ、鉄板焼きでも赤身が3,850円～と比較的リーズナブル（昨年某所で2.5万使って感覚が崩壊したまま）。とはいえ、鉄板焼きだとお肉だけ食べておしまいというわけにはいかないので、実際には１人7,000円はするのかな･･･。その点、ステーキ重は赤身2,900円～（以上、税別）
おいしかったものを紹介するよ
ステーキ重 赤身
･･･というわけで３種類のお重の中からいただいたのは赤身（2,900円）です。もちろんビール（750円）も注文。お肉には全力でビールです(*’ω’*) お重にはサラダ、お味噌汁がつきます。たれはからしやしょうゆ、わさび、玉葱ソースなど。にんにく漬けや塩もあります。
ちなみにこの神戸肉枝肉品評会の縦は窓際に立てかけられてるんですけど、私が勝手に持ってきたわけではなく、料理が運んできたあと、これもテーブルにおいてくれるんです。撮影用ですね(笑)
お重をパカッ開けるとこんな感じ。「神戸牛」の焼き印付きのスライスが手前中央に鎮座。凝ってますね～！肉の厚みはまずまず、思ったよりボリュームありました。軽く塩味がついてるのかな？基本的に自分でたれなどで好きに味付けしていただきます。
赤身のお肉はほどよい脂のノリで少し甘みがあります。価格的には一番下なんですけど、満足度は十分。
黄身が別添えなので、好きなタイミングでオンします。私はちょうど一切れ食べた後に乗せました。乗せた瞬間に決壊しました。この黄身が濃厚でこれが一つの立派なソース。黄身を絡めて醤油をつけてごはんといただくと幸せな気持ちになれました･･･！
しかし、にんにく漬けと一緒に食べる背徳感はすごかったです。醤油漬けになってるので、これを載せると、タレはいりませんでした。
神戸牛はここ数年でさらに値段が騰がっているので、こうしたリーズナブルにいただけるお店はとてもありがたいです。うっすら乗り物酔いしていたので、あきらめたんですけど、サシの入ったとろけそうなにぎりも次回はいただいてみたいです。最後に私もこんな証明書をいただきました(*’ω’*)
ポチップ
コメント