香港スイーツとして有名なエッグタルト。香港にきたらやっぱり食べたいエッグタルト(^o^)
エッグタルトを売っているお店は香港内にいくつものお店がありますが、「エッグタルトがおいしいお店」として常に名前があがるのが、こちらの「泰昌餅家」。タイチョンベーカリーと呼びます。
ちょっとホノルルクッキーに似た外観（色が）で、おしゃれなベーカリーって感じなんですが、実は、創業は1954年とかなりの老舗なんですね。（うちの親と同い年！）
ちなみにこちらは、中環擺花街店店。
他に、灣仔、尖沙咀のスターフェリー乗り場、ビクトリアピークに支店があります。
ガイドブックやネットの情報ではこの４店舗が確認できるんですが、ほかにも支店はたくさんあるみたいです。
このお店は、クッキー生地のエッグタルトを作った最初のお店と言われています。
エッグタルトは生地はパイ生地とクッキー生地の２種類に大きく分かれます。
泰昌餅家のようなベーカリーではクッキー生地が多いそうですよ。
パイナップルパン（奥に見える…）や焼き菓子など、いろいろ販売していますが、やっぱり、訪れた人はみんな、とりあえず並んでエッグタルトを買います。どんどん売れ、どんどん補充されるエッグタルト…。１個9香港ドル。
私もひとつ店頭で買ってすぐに外で食べてみました。真ん中のカスタードがフルフル！本当に、軽く揺らすとフルフル揺れますよ！外のクッキー生地はサクサクで中はフルフルで、道端で立って食べるのは、かなり難易度が高いです！ みんな苦戦してました！
でもまだ温かいエッグタルトは本当においしい。まるでプリンみたいでした♪ 甘すぎないのも魅力！
中環店は７時半開店です。このあたりに宿をとって、朝のウォーキングがてら、こちらでエッグタルトを買い食いするのも楽しそう。
あと、もうちょっと離れてはいますが、歩いて行ける範囲に、檀島咖啡餅店（ホノルルコーヒー）があり、そちらでも評判のエッグタルトがあるので食べ比べできますね。
ここのエッグタルトは香港に来たら毎回食べたいです(｀・ω・´)
別の日に、２個お持ち帰りしたらこんな感じに入れてくれました。ホテルでゆっくりと食べましたが、買ったばかりの温かいエッグタルトにはかなわないな(^^ゞ
ポチップ
お店について
住所 / 中環擺花街35號地下
営業時間 / 7時30分～21時（日8時30分～）
定休日 / なし
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