芦屋で軽く晩御飯を食べようと、バール ラッフィナート (Bar Raffinato)へお邪魔しました。イタリアンのリストランテ ラッフィナートの系列店です。六本木にもジェラート屋さんがありますね。バールらしいシックでおしゃれな店内。本場イタリアのバールのような軽い雰囲気の席や立ち飲みカウンターもあれば、奥のほうに落ち着いたテーブル席も。我々はその落ち着いたテーブル席へ。
まずは飲み物･･･カクテルやワインもありましたが我々の目に留まったのは３種のブルックリンラガー(笑) 左２つは飲んだことがあるんですけど、右のソラチエースは初見。
バール ラッフィナートについて
[住所] 兵庫県芦屋市大原町9-1 ラポルテ東館1階
[予約] 電話のみ可（☎0797-35-6444）
[ウェブサイト] ホームページ, Instagram
[地図]
おいしかったものを紹介するよ
ブルックリン ソラチエース
･･･というわけで、ブルックリン ソラチエース（1,000円）を注文するも、残り１本しかないということで、それならば私が他のブルックリンにしようかなと思ったんですけど、お店の方が、近くの系列店にあるから持ってきます！とのこと。いや、そこまでせんでも･･･(;・∀・)･･･とは思ったのですが、もう行く気マンマンのスタッフさん。お言葉に甘えることに( *´艸｀)
ソラチエースというのはサッポロビールが1984年に品種登録した日本産ホップです。ソラチとは、空知のことです。ラガーやIPAとは違って、とても軽い口当たりのブルックリンでした。ハーブのような香りがさわやか。ブルックリンの中で一番好きですね。
イカと野菜フリットミスト
イカと野菜フリットミスト（1,850円）です。フリットらしく、衣がとても軽い。ズッキーニ、ナス、いかなどがいました。素材がどれもみずみずしくておいしかったです。
トリッパのトマト煮込み
トリッパのトマト煮込み（1,780円）。トリッパ好きなんです。器は大きくないけれど、ハチノスがゴロゴロ！ワインも合うだろうけれど、ブルックリンビールとの相性もとても良かったです！しっとりとしたパンの上にトリッパを乗せて食べました。
ラザーニャ
最初は軽くサク飲み･･･ということだったんですけどやっぱり、ちょっとおなかに溜まるものを･･･ということで、ラザーニャ（2,180円）も注文しました。料理とともに香理も運ばれてきて、食べる前から美味しいと確信する香り。トマトとチーズがたっぷり。塩味が強くなく、絶妙な焼き加減でおいしかったです。
コメント