新富町･茅場町・八丁堀

縁があって、また新富町の鮨はしもとに伺うことができました。以前の店舗で開業してから今年の12月で10年になります。はしもとさん、実は数軒隣に３号店をつくっている最中なんですよね。２号店の美幸といい、絶賛拡大中です(*'ω'*) 場所はココ ...

東京都中央区。1969年創業の老舗焼き鳥屋さんで樽酒を飲みながら焼き鳥ととりさしを満喫してきました♪

東京都中央区。ミシュラン一つ星。更に進化して素晴らしい橋本さんのにぎりとつまみを堪能してきました。ほたるいかごはんも健在！

東京都中央区。昭和から平成にかけて、兜町の証券マンを支えたステーキをレトロな店内で♪月曜はサーロインステーキがオトク。

鮨はしもと開業時の場所。ここで新たにスタートした鮨 美幸にお邪魔しました。前回はプレオープンのような状況で、店名もわかっていなかったので、「鮨 美幸」としては初めての訪問です(*'ω'*) 橋本さんのお弟子さん、紺野さんが大将をつとめます。...

東京都中央区。1952年創業の老舗の果物屋さんが作るフルーツサンドやケーキは見目麗しく、味はもちろん、写真映えするものばかり！

東京都中央区。茅場町にある焼き鳥の老舗。平日ランチは開店前から大行列。圧倒的人気を誇る骨付きから揚げ定食を横目に私が頬張るのは大きな串が３つの焼き鳥丼。

当ブログでたぶん最後となる、鮨はしもとさんの記事を始めます。たいした理由もないのですが、３年も書いたらいい加減、全ての季節を網羅した気がするので(笑) というわけで、移転後、２回目の鮨はしもと。初めて行った時はすんなり辿りついたんですけど、...

東京都中央区。ついにミシュラン一つ星を獲得した「鮨はしもと」。その移転後のお店でパワーアップした橋本さんのにぎりを堪能してきました。

８月上旬、新富町にある鮨はしもとに行きました。はしもとさんは８月中～下旬に、少し離れた場所に移転して、旧店舗はこれが最後の訪問となりました。約４年の歳月と経てずいぶん年季の入った感じになりましたね。 この訪問時点では昼夜ともコースは22,0...

蛍烏賊一点狙いで、４月の中頃に予約をとった鮨はしもと。予想以上に蛍烏賊の宴となりました(*'ω'*) そういえばこの若草色の暖簾が下がっている時期に来るのは初めてです。 おまかせコース 昼夜とも20,000円（税抜き）のコースのみで、前半が...

バナナジュースが好きで家でもよくジューサーにかけて作ったりしてたんだけど、最近、ジューサーを洗うのがめんどくさくて、なかなか作らなくなってきています。八丁堀にバナナジュースの専門店があると聞いて、近くに用があった時に寄ってみました。 その名...