海外

台湾・台北最大の夜市といえば、士林夜市。日本人観光客でごった返す夜市もコロナ禍では空いていました。スリ、ボッタクリのない夜市をのんびりと散策してきました。

スペインのスーパーで買ってきた調味パウダー。２種類買ったけれど、どちらもスパイシーで美味しかったです。スペインというよりは中東料理のような感じです。

台湾東部・花蓮市。駅から少し離れたところにある蒸し餃子と小籠包のお店。イートインで両方食べてみました。花蓮の小籠包は肉まんのようなものでむっちりとして美味しい。

台湾東部・花蓮。駅から離れたところにあるハトムギと仙草が看板メニューのお店でハトムギがたっぷり乗った豆花を食べてみました。体にいいスイーツを食べられるお店です。

スペインのスーパーで買ってきたクノールスープ。玉葱の品種こそ違えど、日本でも売ってそうなシンプルなオニオンスープでした。

スペインのスーパーでクノールスープ。ショートパスタがたくさん入ったコンソメとコーンクリームの中間のようなスープを紹介します。

台湾台北市。日本語も英語も通じない夜市で食べる大きなフライドチキン！揚げ物の屋台では他にもいかのクチバシ（龍珠）など、気になるものがいっぱい。

台湾東部・花蓮。台中発で最近勢力を増している熟成紅茶のお店がここにもありました。香り高いというその熟成紅茶をお試し。デフォルトでは入らないけど、タピオカもあって、ここのは白いタピオカ！

台湾東部・花蓮。花蓮名物といえばこれ！ワンタンスープ１本で勝負する創業80年の老舗で食べるあっさりワンタン。

台湾東部・花蓮。並列している小籠包（肉まん）の名店。そのうちの一つ。大行列の先にある積み上げられた小籠包はどんどん蒸されて、常に蒸した手が買えます。圧倒的にテイクアウトの人が多いけれど、店内でも食べられます。

台湾花蓮市。中山路沿いにある、ショーケースに飾られたスイカの断面につい足をとめてしまう。看板メニューはもちろん注文を受けてからミキサーにかけるスイカジュース！

台湾・台北。城中市場にある、にんにくがガッツリときいたパワフルな炸醤麺の名店。とにかく活気のあるお店。重慶南路から行けばわかりやすいです。

台湾東部・花蓮。駅から少し離れたところにある排骨麵のお店。さっぱりとしたスープに排骨がゴロゴロ。他にも龍鬚菜なんかもあります。麺の量が少ないので小腹を満たすのにちょうどいい。

スーパーで買える海外土産といえば、世界中の食卓を席巻しているクノール。スペインでも色々売ってました。今回はマッシュルームのスープを紹介します。

ジョンF ケネディ国際空港第１ターミナルにあるラウンジ。イスとかテーブルとかチャチくて食堂のようなんですけど、ワインとおつまみが充実していて、ラウンジではなく、バルだと思えば許せちゃう(笑)