築地のふじむらが数軒隣に移転して２年くらい経ちましたかね？今回初めて記事にしますけど、この２年間私が一度も行ってないわけはなく(笑)相変わらず大好きです♪新しいお店はモダンな感じで素敵。ちなみに現在のふじむらはお弟子さんにまかせていて、大将は以前ふじむらがあった場所に「いな穂」というお店を開業しています。
場所はココ
地下鉄築地駅からだと２番出口を出てすぐです。細い路地を入っていきます。
ランチメニュー
いな穂とランチメニューはほとんど同じですが、一部お互いにないものがあります。ハーフ＆ハーフもあります。いな穂もそうなんですけど、この限定●食は、「●食は用意している」って言う感じで、実際にはもっと出してると思います(笑)
移転後のふじむらではまだカキフライしか食べていませんが、メニューがほとんど変わっていないので、以前のふじむらの記事も良かったら見てみてください(*’ω’*)
美味しかったものを紹介するよ
カキフライ定食
新しい「ふじむら」ではまだカキフライしか食べてません(笑) そのうちハーフとかも頂きたいなぁと思ってるんですけどね(*’ω’*) ちなみに今季のカキフライ定食は1,400円です。他に白和えと煮物、冷奴、お味噌汁がつきます。卓上のお漬物とカリカリ梅はもちろん食べ放題♪
このちょっとの冷奴が嬉しいですね。そういえば旧ふじむら（いな穂）のこの煮物？の味、胡麻油が効いていてナムルっぽいんですけど、こちらは普通の煮物ですね。
カキフライの揚げ方も、初年はほとんど同じだったけれど、今年は個性がでてきたような気がします。とはいえ、サクサクの衣とジューシーで大きい牡蠣は同じ！付け合わせの野菜もキャベツ、きゅうり、トマト。
ほんとここのカキフライは大きくて。コレ、別の日の牡蠣なんですけど、お茶碗が小さ目とはいえ、幅がお茶碗とほぼ同じ(笑) 実は2023年10月に牡蠣フライが始まったばかりの時の。このころどこもかしこも「牡蠣が小さい！」と嘆く中、サラッとこんな大きなカキフライを出してくるなんて。世の中の大きいカキをふじむらが独り占めしているか、地下に養殖場があるとしか思えない(笑) 大きいと大味、なんてこともあるけれど、ふじむらについてはそんな心配はありません。とってもジューシーで旨みが強いです( ˘ω˘ )
なにせカキフライがボリューミーなので、ごはんが足りなくなります。なので、毎回ごはんをおかわりしちゃいます（おかわり１杯無料）
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