なんでも、坂出に１時間しかイートイン営業しない幻みたいなうどん屋さんがあるというじゃないですか！うどん好きとしてはその幻のうどん屋にどうしてもお目にかかりたいと思い、その時間に合わせて行ってきました。ちなみにがもううどんからの連食ですので、JR鴨川駅から坂出駅で下車しました(*’ω’*)
場所はココ
JR坂出駅南口から歩いて10分ちょっとでした。国道19号沿いにあって目立つのでわかりやすいです。近くの駐車場に止めてきてる人が多かったです。
イートインは１時間だけ
日の出製麺所の営業時間はうどんの販売は9時~16時。しかし、イートインは11時30分～12時30分。正確にはうどん屋さんではなく、製麺所。･･･というわけで、開店15分前に到着したんですけど、既に20人以上並んでいました。しかし、この建物の左側と右側の両方に席があるので、席数は多く、回転も速いです。ちなみに売り切れ次第終了ではなく、12時半までに並べば、食べられるとのこと（ジャストとかに来た場合はわからないけど）。
ちなみに左側はまだお店っぽかったんですけど、右側の部屋は、事務所って感じでした(笑)
開店から約100食は香川県産の小麦粉「さぬきの夢」を使用した麺、なくなり次第配合麺だそうです。さぬきの夢のうどんはうどん棒でも食べたなぁ。
美味しかったものを紹介するよ
うどん小
メニューはうどん１種類のみ。入店時に、温度＆釜玉（熱い・冷たい・ぬるめ・釜玉）、サイズ（小130円・中180円・大240円）を聞かれます。卵や天ぷらはテーブルの上に置いてあるので好きなものをとります。お店を出る前に自己申告で精算をします。写真は小です。冷たいのです。小サイズはほんとに小さいです。がもううどんの小よりもさらに少な目。
まずは卓上のかけだしをかけていただきます。きれいなこがね色だなぁ･･･。温かいのと冷たいの、２種類のかけだしと醤油がありました。私は温かいのを。うどんがもっちもち！引っ張ったら結構伸びそうな麺！コシと弾力があります。おだしの味もいい。
そして、温玉（70円）と薬味（ネギ・生姜）をオン。やっぱり、私的にはネギと卵で完成形だよなぁ(*’ω’*) 食べながら、これは失敗したわ…と反省。中サイズにすればよかった！
他にもあげ玉や、すりごま、七味、ちくわ天などがありました。
コメント