2017年のふるさと納税第一弾は、春に、山形県河北町（かほくちょう）に申し込みました。（主に宮城県産の）黒毛和牛切り落とし肉1.5kgです。申し込むと、３週間ぐらいで届きました。このお肉を扱っているのは河北町の有限会社国産牛肉専門店べごや。
500ｇ入りのものが冷凍真空パックになっています。これが３パック。説明書きには肉じゃが・牛丼・カレー・すき焼きなどに、とありました。同じく説明書きに”真空商品は商品が黒ずんでいますが、解凍後空気にふれると徐々に発色します”とありました。確かにちょっと黒っぽいですし、実際解凍すると、きれいな色になりました。
冷凍で使用期限は１年間。どのパックも正味量が500ｇより少しだけ多いです(^^) お肉が大きく、すき焼きにちょうど良かったです。脂とお肉のバランスがとても良かったです！
「べごや」の和牛は期間限定で色々と出ています。私が注文したのと全く同じものは、現在見当たらないのですが、似たようなサイズや金額のものは色々あるので探してみてください(*’ω’*)
