【ふるさと納税】千葉県勝浦市に1.2万円寄付でシャケの切り落としが70切れ近く届いて途方に暮れた話

2022年分のふるさと納税枠をまるまる余らせて12月を迎えた私は楽天市場等で色々物色してスゴイ勢いで申し込みを済ませました。その一つが、千葉県勝浦市に1万2,000円寄付してもらえるという【訳あり】チリ産塩銀鮭の切り落とし3.5kg。

そもそも3.5kgの切り身ってよくわからない･･･。寄付額が1万ちょっとだし、20切れぐらいかな？と思ってサクッと決めたんです。が！　みてくださいよ、この量！70切れ近く入ってました！もう意味わかんない！(笑)

綺麗な切り身が多くて、なんでこれが、「端材」と呼ばれ、訳あり扱いなのかと。シンプルに焼くと適度な塩気としっとりとした身でとても美味しい。皮ももちろん！

大袋にまとめて入っているけれど、１つずつ冷凍してあったので、いったんそのまま冷凍庫に入れて少しずつ小分けにしました。塩抜きの仕方や調理方法も同封されていて、色々やってますけど、早々にネタ切れを起こしています(笑)

千葉県勝浦市のふるさと納税、特に海産系は量がエグくて、鮭のカマだと4kgとか、塩サバ3.5kgとか、かつおのタタキ2.4kgとか凄いことになってます。それでいて、今回鮭の切り落としですけど、味もとっても良かったので、泉佐野市や都城市を抜いて、人気の納税先トップに躍り出る日が近いんじゃないかと思います(*’ω’*)

あ、これを注文するときはくれぐれも、冷凍庫の空きスペースに気を付けてください！