明石にあるお寿司の老舗であり名店、菊水鮓のランチタイムにお邪魔しました。明石漁港で水揚げされた新鮮な魚介類をいただけるお寿司屋さんで地元の人に人気のお店なんだそうです。創業明治30年。最近建て替えられたのか、建物はピカピカです(*’ω’*)
店内はカウンターとテーブル席、個室と合わせて、60席ほどありますが、とても人気のお店なので、昼夜問わず、予約が必須のお店です。一応下で、食べログでの予約リンクをはってるんですけど、予約枠が少ないので、直接電話するのが良いと思います。
菊水鮓について
[住所] 兵庫県明石市桜町11-6
[予約] 食べログ, ☎078-911-3513
[ウェブサイト] ホームページ
[地図] 明石駅から歩いて３分ほど。大通りに面しています。Google Map、ピンの位置が裏通り側についてますが、そこは勝手口です。入口は大通りに面しています（←私が騙された）
ランチタイムに注文できるメニュー
こちらがお昼限定メニュー。
それ以外のレギュラーメニューからも選べます。
まだ秋だったので土瓶蒸しもありました。
おいしかったものを紹介するよ
上にぎり
菊水といえば押し寿司なんですけど、私が注文したのはそれを含まない上にぎり（3,300円）です。押し寿司苦手なんですよね、ボリューム的に普通のお寿司の倍近いシャリを使ってるので(;´Д`A “`←小食かわいそう。
さて、上にぎりは６カンと巻物３つ。左上から、真鯛、トロ、はも湯引き、シマアジ、イカ（うにのせ）、穴子、トロ巻き。ハモは梅ソースの酸味がいいですね。やっぱり明石で獲れた鯛のおいしさは感動モノでした。それ以外どれもおいしく満足。シャリは小ぶりですけど、やっぱり巻物で一気にズシッとおなかに来るので、最終的には満腹でした。それにしてもお皿にガリではなく紅ショウガが乗ってるの、関西では普通なんですかね？びっくりしました。私はガリが少し苦手で、紅ショウガいいなぁ、と思いました。
セットにはすべて赤だしがつきます。関西の赤だしってすごく好きなんですよね。関東のより深みがあります。
イカしそきゅうり巻き
これもおすすめ！と地元の友人が注文したイカしそきゅうり巻き（1,000円）です。そういえば、自分の巻物食べてても思ったんですけどさすが明石。海苔がおいしいですよね。で、話は戻って、この巻物。イカとシソときゅうり。
さっぱりあっさりの巻物でいかときゅうりの食感がダイレクトに味わえて、これは友人のお気に入りであるのも納得(*’ω’*)
ちらしずし（参考）
最後に。食べてないんですけど、友人のちらしずし（1,900円）も撮らせてもらったので参考までに写真を載せておきます。あなごとまぐろの漬け、真鯛、もう一つ白身のお魚がのってますね。あとはでんぶが敷き詰めて あります。かなりお値打ちな感じしますね。豆はなんだろう。グリンピースかな。
コメント