今までパスタソースって、トマト、ペペロンチーノ、たらこぐらいしか使ったことがなかったんですけど、どうしてもいかすみパスタが食べたくなって、ついに手を出してみました！行列のできる予約でいっぱいの店 THE PREMIUM ラ・ベットラ流いかすみソース。値段も高めだし、ラベットラの名前を出してるし、きっと悪くないんじゃないかなぁ？と期待して。１食で300円ぐらい。
とにかく、ラ・ベットラの落合シェフを全面に出したパッケージ。「予約なしで味わえる」とはパワーワードですね( *´艸｀) あ、今気づいたけど、これでリゾットも作れるんですね。食べ方はパスタを茹でて、温めたソースにかけて混ぜる、とシンプル。温め方は湯煎か、電子レンジ。
いかすみなので、本当はいかと合わせたかったんですけど、買いに行くのが面倒だったので、冷蔵庫にあった芽キャベツを具にしました。ちょっとシャバッとしたソースなので、ソースが下のほうに溜まっちゃったんですけど、それでもしっかりと絡んでいます。そして、この上にある黒いの。これはにんにくです。こんな大きなにんにくがゴロゴロ入ってました。ソース全体にもにんにくやトマトの風味があっておいしかったです。
もう１箱あるので、ホタルイカを具にしてみたいなぁ。ちょうど出始めましたね。ホタルイカ💜
ポチップ
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