龍山寺を見学した後、麺線を食べに行きました。陳記専業腸蚵麵線というお店。朝6時半からやっています。イートイン・テイクアウト両方OKです。イートインは店内に一応少しテーブルがあるけれど、店内はとても狭く落ち着かないので、通りにあるテーブルで食べている人がほとんどでした。テイクアウトしていくお客さんも多かったです。
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2017.03.10
場所はココ
龍山寺の近くにあります。ちょっと歩きますけどね(;^ω^)
メニュー
こちらのメニューは麺線のみ。潔い！
牡蠣麺線と大腸麺線が大碗で75元、小碗で55元。牡蠣と大腸の両方が入った総合麺線もあります。清麺線35元は、牡蠣も大腸も入っていない麺線です。
美味しかったものを紹介するよ
総合麵線
綜合麵線・小碗（55元）を注文しました。小さ目のお椀だけど、麺線がたっぷりと入っていて、見た目以上に量があります。溢れそうなぐらい注いでくれ、豪快にこぼしてくれました(;^_^A
台湾バジルが乗っています。
今まで食べた麺線に入っている牡蠣って、みんな粒が小っちゃかったんですけれど、こちらの牡蠣は大きめ。そして牡蠣の旨味がしっかり。
茶色く煮こまれて色がついたもつもプリプリです。スープは鰹が主張しすぎていることもなく、優しい味わいのスープ。刺激が欲しい人には豆板醤、コクを足したい人には、お酢がテーブルにあります。このままで十分美味しいんですけど、辛い物好きはついつい豆板醤を入れてしまいます(*’ω’*)
今まで食べた麺線の中で一番印象に残る麺線でした！
台北に行ったら毎回食べたいと思う料理がまた一つ増えてしまいました･･･( ˘ω˘ )
台酒 TTL
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ポチップ
お店について
住所／台北市和平西路三段166號
営業時間／6時30分～19時30分
