ザ・ロビーラウンジ（丸ノ内）：シャングリ・ラホテル東京28階でパンケーキとエッグベネディクトの朝食

ホテルの朝食って憧れますよね。うん。というわけで、泊まる用はなかったけれど、日本橋にあるシャングリ・ラホテル東京で朝食を食べてきました(*’ω’*)　朝食会場となるのは28階にある、ザ・ロビーラウンジ。エレベーターであがります。

現在、一休などで、リーズナブルなコースをやってます。私たちも、事前に一休で予約していきました。

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場所は東京駅目の前。東京駅を使うよりは近くの地下鉄（私は大手町駅から）から行った方が早いと思います。

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今回予約したコースは、パンケーキとエッグベネディクトにフレッシュジュースとコーヒーor紅茶がつくコースで4,427円でした。パンケーキもエッグベネディクトも複数から選べます。そんなに食べられないよ、という人はパンケーキ、エッグベネディクトのどちらかのみのコースもあります。

写真だと、見ずらいので、一休から貼り付けておきますね。このコースは60分という制約があります。

■パンケーキセレクション
・メープルシロップパンケーキバナナのキャラメリゼバーボン香るレーズン
・ストロベリーパンケーキ渋谷チーズスタンドのリコッタムース柚子でマリネしたストロベリー
・フレンチトーストチョコレートラズベリーとトンカ豆のホイップクリーム

■エッグベネディクトセレクション
・シグネチャーエッグベネディクトグリルバゲットサーモンほうれん草
・1894年オリジナルレシピのエッグベネディクトイングリッシュマフィンスモークベーコン・エッグロイヤルオマール海老のメダイヨン仕立てキャビア (追加料金+800円)

■フレッシュジュース
・メロンジュース・オレンジジュース・グレープフルーツジュース

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メロンジュース

フレッシュジュースは、メロンが大好きなので迷わず、メロンをチョイス。これが、甘ーく熟したメロンの果汁そのまま飲んでる感じで凄く美味しかったです。メロン好きには、オススメです(*’ω’*)

シグネチャーエッグベネディクトグリルバゲットサーモンほうれん草

１皿目はエッグベネディクト。とろーり玉子がオン。これ、味の前にですね･･･カリッカリのバゲットをナイフで切るのが至難の業！もともと用意されていたナイフではなく、「もっと切りやすいものを･･･」と用意してくれたんですけど、それでもなかなか切れず、大変でした。シグネチャーならしょうがないかな･･･でもマフィンがいいなぁ、やっぱり( ˘ω˘ ) 早い段階で卵を決壊させておいたら、少しだけカットしやすくなりました。

メープルシロップパンケーキバナナのキャラメリゼバーボン香るレーズン

２皿目にパンケーキ。仕上げに席で、ニューハンプシャー州のメープル樹木から採取したメープルシロップを好きなだけかけてくれます。「ストップ」というまでかけ続けてくれます。私、寝ぼけていたので、たっぷりかかっちゃいました(笑) でもくどい甘さじゃないので、食べられました。流石に最後はちょっときつかったかな(;^ω^) レーズンとバナナの香りがとても良くて、パンケーキもしっとりとして美味しかったです。