千葉中央

千葉

中華蕎麦ごとう(千葉):元和食の料理人がつくる淡麗系塩蕎麦

千葉駅周辺に行く機会があったので、ずっと気になっていた、中華蕎麦ごとうへお邪魔しました! 2020年にオープンしたばかりの比較的新しいお店で、和食の料理人をしていた方が開いたお店。限定メニューなんかもよくやっているんですけど、やっぱり暖簾に...
千葉

【テイクアウト有】鮨光(千葉中央):北海道出身の職人さんが握る江戸前のお寿司をランチでお試し

千葉県千葉市。北海道出身の店主さんがにぎるお寿司。夜は10,000円以上するお店の味をまずは3,500円のランチでお試ししてきました。赤身の漬けに柚子を利かせる斬新さが面白い