南阿佐ヶ谷

東京都杉並区。高田馬場にあった「成蔵」のご主人が移転して開いたほぼ完全予約制のとんかつ屋。東京エックスや霧降高原豚などの銘柄豚を低温揚げした白いとんかつは移転しても健在！