人生初。新宿のゴールデン街に行ってきました。お目当てはゴールデン街にあるココ。やくみやです。赤い扉がかっこいい(^ω^) お盆の期間だけ、天ぷらのコースをやっていて、常連さんにお誘いいただいたのです。席は頑張れば６席ぐらいあるのかな。カウンターだけの隠れ家のようなお店。
ゴールデン街。イメージしてたのと違う。こんなレトロな空間だったんだ！
やくみや について
[住所] 東京都新宿区歌舞伎町１丁目１−７ あかるい花園五番街2階
[ウェブサイト] ブログ, Instagram
[予約] 完全予約制
[地図]
夏の天ぷらコース
この日は完全予約でコース１種類（税込み6,500円）なので、飲み物だけを注文します。生ビールを。ビール、そんなに飲まないんですけど、やっぱり暑いと飲みたくなりますね。
だだ茶豆とビール。夏って感じですね。トマトのジュレがけもさわやか(^ω^)
卓上コンロでてきぱきと揚げられていく天ぷら。まずはえび。身がプリッとして海老の味がしっかり。衣はサクサク。やっぱり揚げ立てはいいなぁ。
れんこん。ホクホクです。
早くもビールがなくなったので、レモンサワー。すっきりとしてさわやか。これもあっという間になくなっていく(笑)
人参の天ぷらって初めて。かき揚げになっていて、シャキッとした食感が残ってます。これはおいしいなぁ。
ぱっと見、わけがわかりませんね(ﾉ∀`) なんと、松茸です。今シーズン初松茸でしたね。食感がしっかり、香りも良くておいしかったです。
アスパラ。天ぷらの中で一番好きなもの。アスパラ。うれしい。太くて長い。ジューシーで美味しいです。
さて、早くも（略）･･･なので、お酒を。常連の友人にならって、お酒の飲み比べ３種（各30ml）。この６つから選びます。
森嶋、作、たこブルー。森嶋がすごく好みでしたね。たこブルーはまさに夏！って感じの爽快感。そして安定の作。どれも天ぷらに合うラインナップでした。
里芋
鱧。季節も終盤でしたね。
箸休め的な生キャベツ。肉みそで。
穴子。長い！そしてホックリ。
万願寺唐辛子。海老を挟んであるので見た目がカラフル。食べてみるとそれぞれの風味がしっかりマッチ。
とうもろこし。近年、大好きになったのがトウモロコシの天ぷら。この甘さがクセになる。外側がクリスピーに揚がってるので、中のジューシーさとのコントラストが面白いです。
そして再び箸休め。きゅうり。
さつまいも。ねっとりとして甘い。これも美味しい･･･！
最後は･･･ちょっと忘れちゃったんですけどねっとりしたお芋だったような･･･（←ハイボールも飲んで結構酔っぱらってた）
〆に出てきたのは鯛茶漬け。
鯛もぷりぷり。そしてご飯も美味しい。それを活かすためか、おだしの風味はかなり控えめなんだけど、それでも旨味は十分に感じられ手とても美味しかったです。自家製のぶどう山椒ペーストも少し垂らしても良かったです。このぶどう山椒ペースト、販売しているらしく、次回行ったときにはぜひ買いたいなぁと思いました。ハイ、近々また行きます。普段は釜飯のコースがあるそうです(^ω^)
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