【移転】餃子の店蘭州（京成立石）：作り立てモチモチの水餃子と焼き餃子

先日久しぶりに京成立石にある餃子の店蘭州へ行ってきました。水餃子といえば、蘭州というくらいずっと人気のお店です。18時開店なんですけど、開店前は大体行列ができて、開店と同時に満席に。実は中途半端な時間にいくと並ばず、空いてることが多いので、最近はそういう時間を狙ってます(*’ω’*)

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1. 水餃子
2. 焼き餃子
お店について
更新履歴

移転先はココ

この記事を書いた後に、蘭州は２度移転していて、現在の住所は京成立石です。店名から「餃子の店」が取り払われて、焼き餃子がなくなり、羊メニューができ、だいぶ変わりましたがその羊メニューも美味しい(*´ω`*)

メニュー・店内

蘭州のメニューは少数精鋭。ラーメン、餃子、飲み物。あとおつまみに牛すじや烏龍茶玉子。ここが立石なので、高めに感じる人もいるみたいです。一人料理を一品注文要です。

店内はカウンター席が中心で奥にテーブル席が１卓あります。

美味しかったものを紹介するよ

水餃子

蘭州といえば水餃子。焼き餃子よりもまず水餃子。というわけでこちらが水餃子（400円）。つるんとした水餃子は皮がモチモチとして美味しい！１皿につき10個のってました。餡の存在感が強い。注文が入るたびに皮を包んでくれるので、作り立てが食べられます。卓上のラー油、醤油、酢を使って自分好みのタレを作るのも楽しい！これは、このままでも美味しいんだけれど･･･(^_-)-☆

パクチー（100円）を乗せてもらうとまた更に本場感が出ます。パクチー苦手でないなら絶対オススメ！ちなみにこの写真、数年前のもので、見た目が今（↑）とだいぶ違います。以前のほうが大きく、個数も少なかったです。このころは皮が厚く、どちらかというとモチモチの皮が主役という感じでした。今は餡とのバランスが良いです。

焼き餃子

焼き餃子は実は２種類あります。普通の焼き餃子（キャベツ主体）と焼ニラ餃子です。外からの見た目はほとんど変わりません。写真は焼き餃子（350円）。焼き餃子も皮がもちっとしていて、端っこはパリッと、真ん中はムチムチしてます。実は蘭州は水餃子より焼き餃子のほうが好きかな、というたぶん少数派です、私(*’ω’*) ちなみに焼ニラ餃子のほうはニラタマあんです。