さぬきうどんと肉 甚三(新橋):本場香川から取り寄せた食材と林SPFであっさり優しいうどん

新橋・虎ノ門
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所用のため新橋を歩いていたら、気になるうどん屋さんを発見しました! さぬきうどんと肉 新橋 甚三というお店です。じんざと読むそうです。通りがかった時はまだ朝早かったので閉まってたんですけど、ひさしぶりにウマウマセンサーが反応したので、用が済むころはちょうどお昼どきなので来てみることに。そしたら、この行列(*’ω’*)

実は、食通の友人も知ってるくらい有名なお店だったそうで、ココ以外にも大門などに支店があります。ここが本店みたいです。店内は全てカウンター席で無駄なく隙間なく席が置かれてます。そんなに広いお店ではないんですけど、結構席が多いです。

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場所はココ

新橋エリアにありますけど、内幸町駅が一番近いです。

メニュー

券売機がお店の外にあるので、先に食券を購入してから並びます。ちなみにテイクアウトは並ばずにお店の人に声をかけるようにとのことでした。

美味しかったものを紹介するよ

ハートランド小瓶

ビールを飲むつもりはあんまりなかったんですけど、なにせ、小瓶が300円だったので・・・。エビスとハートランドの2種類。ハートランドにしました。このお値段嬉しいですよね。

肉たまぶっかけ

注文したのは肉たまぶっかけ(720円)。店名に「肉」とあるので(^^ゞ あとうどんと生卵の組み合わせは鉄板なので。

だしがかなり優しめ。コシのあるうどんと柔らかいお肉を堪能するためでしょうか。もう少し濃くてもいいかな~と思いました。吉原食糧の特選粉であるうどん粉をはじめとして、丸尾醤油、ばいこう堂の和三盆など、材料の多くを香川県から取り寄せていて、本場さぬきうどんへのこだわりを感じます。

あと、お店の看板に「肉」と掲げるほどのインパクトというか魅力を感じませんでした。千葉県産の林SPFで美味しいんですけど、私はコレはなくていいかな~と思いました。これが入ることで値段が一気にあがってしまうので、それより、いか天や、隣の方が食べていた鶏天を食べてみたいです(#^.^#) でも肉うどんでありながら、重さが全くないので、ほんとに毎日でも食べられそう。うどんにありがちなジャンクさがないのが凄い。

天かすは卓上に置いてありました。

お店について

ホームページ・SNS等

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