門前仲町にあるこうかいぼう。久しぶりに行きました。相変わらず美味しかったです。そして変わらないホスピタリティの高さ。そしてスゴイ人気。夜の開店５分前に行ったところ既に10人近く並んでいました。ランチタイムは11時～15時まで。そして夜は平日のみで17時～19時までという短い時間。早いときは18時過ぎには入店終了してしまいます。
店内はカウンターが７席くらい。そして４人がけのテーブル席が２つ。こうかいぼうは開業時から券売機がなく、着席時に注文を取り、後会計のシステムを続けてします。
場所はココ
地下鉄門前仲町駅から10分弱。徒歩6分説もありますが、信号機が多いので、このぐらいかなと思います。葛西橋通りという大きな通りにあるので見つけやすいです。
メニュー
メニュー。魚介豚骨スープのらーめんとつけめんの２種類。おつまみがいくつかあって、ビールも種類があります。
美味しかったものを紹介するよ
カールスバーグ（樽）とおつまみ
ここの生ビールはずっと変わらずカールスバーグ（500円）。
ビールを注文するとサービスでチャーシューの切り落としが出てきます。これが小食の私にはとても嬉しい･･･。おつまみを注文できるほどお腹に余裕がないのです(笑) しっかりと醤油ベースの味付けがされていて、ビールに合うおつまみになってます。
味付たまごらーめん
これが相変わらず絶品だった、味付たまごらーめん（850円）です。ノーマルのラーメンに味玉がつきます。デフォルトの具は海苔、ネギ、チャーシュー1枚にメンマ。
魚介豚骨と言いましたけども、実際には豚骨、鶏、鯖節、煮干し、鰹節など色々な旨みがバランスよく組み合わさってます。以前食べた時よりも、煮干しの風味が増してます。煮干し好きの私には嬉しい改良。少しとろみがあります。ざらつきは一切なしで滑らか。玉子はほどよく半熟。
麺は菅野製麺所のものを使用しています。少し太めのストレート麺。もっちりとしています。スープがよく絡んでくれます。
最後まで飲み干しても罪悪感の少ない優しさは変わらず、でも以前よりもメリハリの効いた味になったと思います。やっぱり定期的に通いたいお店。また伺います(*’ω’*)
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