麻辣大学晴海トリトン店（勝どき）：辛さに病みつきになる、大辛麻婆豆腐

晴海トリトン３階にあった、鴻星海鮮酒家がいつのまにか閉店し、なんだか私がハマりそうなお店に代わっていました。麻辣大学晴海トリトン店です。広東料理から四川料理へ(*’ω’*)

場所はココ
店内のようす
ランチメニュー
本校特色麻婆豆腐
お店について（夜はネット予約OK）
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場所はココ

地下鉄勝どき駅から豊洲方面へ晴海通りをまっすぐ。晴海トリトン３階レストラン街の一番奥です。

店内のようす

殆ど改装しておらず、鴻星の店内をそのまま使用している感じ。

ランチメニュー

このお店の人気ランチといえば、中華ビュッフェです。1,180円でビュッフェ台で保温している中華料理が食べ放題。

他にもセットメニューがあり、定番の麻婆豆腐もあります。最近はトリトンの中でも３桁で済むランチが増えてますね(*’ω’*)

※バイキングのラストオーダーは14時15分だけど、14時前には入店時に「終了です」と言われてることが多いです。

本校特色麻婆豆腐

･･･というわけで四川料理といえばやっぱり、ランチの定番、麻婆豆腐。本校特色麻婆豆腐（850円）は辛さが小辛・中辛・大辛・激辛（+200円）から選べます。写真は中辛。たっぷり豆腐がはいってます。他にスープ、ザーサイ、デザート、平皿でごはん。不織布エプロンもつけてくれます。

豆腐は絹ごしと木綿の中間のような感じ。上に花椒もたっぷり降りかかっていて、中辛だと辛さは控えめだけどしっかりと辛い。ちょっととろみがあります。

ちなみにこちらが大辛。光の反射のせいもあるけれど、ラー油の海な感じで色が違うのがお分かりいただけるでしょうか(^ω^) 中辛に比べてとろみもなく、サラッとしてます。ちなみにこの時は純絹ごし豆腐な感じでした。辛さによって使い分けている感じは一切しないのでたまたまかな？頂辛はバリバリ唐辛子が効いていて辛く、旨味もあります。※最初の頃は上のように土鍋だったんですけど、今はお皿です。

麻婆豆腐の量は多すぎて、たっぷり盛られたご飯さえもあっという間になくなってしまうんですけど、安心して下さい。ココはご飯おかわりサービスです！

これまでこの界隈にはこういったバリッと辛い食べ物はなかったので（マアマア辛いと言えば、トラジのジャン麺？）、近隣の辛い物好きにオススメしたいです(=ﾟωﾟ)ﾉ

デザートも美味しい。辛さの後にほっとする甘味。

麻婆豆腐に限らず、食べ放題も含めて、ランチタイムはコーヒーが１杯無料です。店内にマシンが置いてあって、セルフサービスでいれます。テイクアウトカップで、蓋も用意してあるので、持ち帰ってもいいし、その場でまったりと飲んでもOK。＜2022.7時点でコーヒーのテイクアウトはなくなってます。コーヒーマシーンはまだおいてあるので復活する可能性アリ＞