大阪の裏なんばにある、麺屋 丈六というラーメン屋さんがとても気に入ったのでご紹介します。
以前は「○丈（まるじょう）」という名前でした。カウンターのみの狭いお店で、店の前にいくつかイスがあるものの、それだけで足りるわけもなく、それ以降の人たちはお店の反対側の壁に沿って並びます。
場所はココ
難波駅・日本橋駅から近く、裏なんばにあります。
メニュー
ラーメンは２種類。酸味のある黒いスープが特徴的な東大阪下高井戸風ラーメンと、塩ラーメン、秋刀魚醤油の３種。麺硬め等の細かい注文はお断りとのこと。（写真のメニューには和歌山中華そばが載ってるけれど、このラーメンは終了してます）
美味しかったものを紹介するよ
中華そば
こちらが東大阪下高井戸風の中華そば（650円）。お店の看板メニュー。黒いスープに浮く、鮮やかな九条ネギがキレイ。ほかにトッピングはお肉にメンマ。150円で肉増しもできるそうだけど、デフォルトでもいっぱいお肉入ってます。スープは見た目ほど味は濃くはなくて、酸味が立っています。この心地よい酸味がイイんですよ。
【終了】和歌山中華そば
和歌山中華そば（800円）は数量限定。下高井戸風とは対極的で、とてもクリーミーで濃厚な豚骨醤油。これまたチャーシューとネギが美しく盛られています。濃厚だけどすっきりとしたスープ。これまで私が都内で食べたことのあるこってりとした和歌山ラーメンとはちょっと違う感じ。
早寿司
和歌山中華そばを出しているからか、早寿司（150円）も置いています。酢加減が絶妙。１切れから注文できるのでラーメンを待っている間小腹を満たすのにぴったり。
月１回の「おはようラーメン」
丈六では、毎月１回、第１日曜日の７時～10時に「おはようラーメン」という早朝営業をしています。朝のひと気のない路地裏にたくさんの人が黙々と並んでいます。
おはようラーメンのメニューはこんな感じです。書いてないけれど、ビールなども注文できるようです。
店内は圧倒的に常連さんが多いです。ふだんよりメニューは少なめ？
朝だし、量も少し少ないのかな、と予想していたけれど、値段も同じだし、見た目も変わりませんね。おいしさも変わりません。黒いスープで隠れているので惑わされるけれど、麺はしっかり入ってます。朝なので、小サイズでも良さそうだけど、30分も並んだらいっぱい食べちゃいますよね(笑)
丈六で朝ラー。なんともゼイタク。
「見逃せない！」とか強いタイトルつけたけど、丈六の朝ラーに私がありつくことができたのはまったくの偶然です。。。
でも次回の大阪訪問も第１日曜の朝に朝ラーできるよう調整しようと思ってます。食べるごとにハマるラーメンです。
お店について
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更新履歴
2017/02/22 新規作成
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