麺屋 丈六(なんば):心地よい酸味の東大阪下高井戸風ラーメン。月1の朝ラーも見逃せない

大阪
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大阪の裏なんばにある、麺屋 丈六というラーメン屋さんがとても気に入ったのでご紹介します。

以前は「○丈(まるじょう)」という名前でした。カウンターのみの狭いお店で、店の前にいくつかイスがあるものの、それだけで足りるわけもなく、それ以降の人たちはお店の反対側の壁に沿って並びます。

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場所はココ

難波駅・日本橋駅から近く、裏なんばにあります。

メニュー

ラーメンは2種類。酸味のある黒いスープが特徴的な東大阪下高井戸風ラーメンと、塩ラーメン、秋刀魚醤油の3種。麺硬め等の細かい注文はお断りとのこと。(写真のメニューには和歌山中華そばが載ってるけれど、このラーメンは終了してます)

美味しかったものを紹介するよ

中華そば

こちらが東大阪下高井戸風の中華そば(650円)。お店の看板メニュー。黒いスープに浮く、鮮やかな九条ネギがキレイ。ほかにトッピングはお肉にメンマ。150円で肉増しもできるそうだけど、デフォルトでもいっぱいお肉入ってます。スープは見た目ほど味は濃くはなくて、酸味が立っています。この心地よい酸味がイイんですよ。

【終了】和歌山中華そば

和歌山中華そば(800円)は数量限定。下高井戸風とは対極的で、とてもクリーミーで濃厚な豚骨醤油。これまたチャーシューとネギが美しく盛られています。濃厚だけどすっきりとしたスープ。これまで私が都内で食べたことのあるこってりとした和歌山ラーメンとはちょっと違う感じ。

早寿司

和歌山中華そばを出しているからか、早寿司(150円)も置いています。酢加減が絶妙。1切れから注文できるのでラーメンを待っている間小腹を満たすのにぴったり。

月1回の「おはようラーメン」

丈六では、毎月1回、第1日曜日の7時~10時に「おはようラーメン」という早朝営業をしています。朝のひと気のない路地裏にたくさんの人が黙々と並んでいます。

おはようラーメンのメニューはこんな感じです。書いてないけれど、ビールなども注文できるようです。

店内は圧倒的に常連さんが多いです。ふだんよりメニューは少なめ?

朝だし、量も少し少ないのかな、と予想していたけれど、値段も同じだし、見た目も変わりませんね。おいしさも変わりません。黒いスープで隠れているので惑わされるけれど、麺はしっかり入ってます。朝なので、小サイズでも良さそうだけど、30分も並んだらいっぱい食べちゃいますよね(笑)

丈六で朝ラー。なんともゼイタク。

「見逃せない!」とか強いタイトルつけたけど、丈六の朝ラーに私がありつくことができたのはまったくの偶然です。。。

でも次回の大阪訪問も第1日曜の朝に朝ラーできるよう調整しようと思ってます。食べるごとにハマるラーメンです。

お店について

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更新履歴

2017/02/22 新規作成

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