以前、こちらのお店の前を通りがかった時に、そのインパクトのある外観にくぎ付けになってしまい、次回中華街に来た時には絶対に行こうと思っていました。今回、実際に中華街に到着するなり直行しました。民生炒飯です。一瞬、ここは台湾か？と錯覚するような外観です(^ω^) 台湾でも同じ名前のお店があったのを記憶していたんですけど、実はここ、そこの支店なんだそうです！
民生炒飯について
[住所] 神奈川県横浜市中区山下町１２６−８
[ウェブサイト] ホームページ, X (Twitter), Instagram
[地図] ちょっと中心から離れてるんですけど、通りがすっきりしているのと外観が派手なので通り過ぎることはないです。
店内のようす
店内は４人掛けのテーブル２卓と、カウンター５席ほどの小さなお店で、この日はワンオペでした。イスといい、やっぱりここは台湾！
メニュー
店内入ってすぐ左に小さな券売機があります。脇に両替機があります。チャーハン一筋！炒飯にはすべてスープがつくんですけど、これをアップグレードするオプション（300円）もあります。
美味しかったものを紹介するよ
台湾ビール
700円か、高いなぁ･･･と思いつつも飲まずにいられなかった台湾ビール(笑) でも台湾啤酒のグラスと出てきたので、やっぱり注文してよかった🎵ちゃんとヒエヒエ。うちにもこのグラス３つあるんですけどね(笑)
券売機の隣にピリ辛ザーサイと激辛醬のセルフコーナーがあるので、それを持ってきて、台湾ビールでチビチビやりました(^ω^)
牛肉炒飯
炒飯は蝦仁炒飯（1,100円）にしました。エビチャーハンです。台湾系の炒飯の特徴として、パラパラではなく、どちらかというとしっとり。こちらもそんな炒飯でした。
お米がつやつや。具はえび、台湾ソーセージ、たまご。優しい味わい。
そしてここで再び出番です。この激辛醬がかなり辛い！ちょびっとずつ炒飯と一緒に食べるんだけどめちゃくちゃ美味しいんですよ。
オススメの食べ方がテーブルにあるのでそれに沿って食べたけれど、ザーサイと激辛醬は絶対取ったほうがいいです。
スープは課金しないとこのように白湯のような具なしスープになります。見た目、ナゾなんですけど･･･これが旨味たっぷり。滋味深い味。
ここにチャーハンをひたしてスープチャーハンのようにして食べても美味しかったです。チャーハンは油多めでしっとりめなので、後半これをやると口のなかがリフレッシュします。チャーハンは８種類あるけれど、味が結構違うそうで、特にこのエビチャーハンは素朴な味わいで食べやすいとのことです。
ポチップ
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