銀座にある、しゃぶしゃぶ食べ放題の完全予約制のお店かがやきへお誘いを受けて行ってきました。「かがやき」、ずっと気になっていたので行けてよかったですありがとうございます(^^)
銀座のはずれの路地裏と、ちょっとわかりずらい場所にあります。京橋公園の近くでした。
１階は肉割烹のお店で、しゃぶしゃぶ食べ放題をやっているのは２階。この日は１階が営業していなかったので、どうやって入ったら良いのか困ってしまったけれど、このやっていない１階の入口から入って、階段を上がって上に行きます。大きな看板等はなく、入口の右上にある”かがやき”という文字だけが頼りです。
場所はココ
最寄駅は銀座駅、京橋駅。細い路地を入るけれど、整備されているので通り自体はわかりやすいです。上で書いたように初訪でお店を見つけるのは至難･･･。
10,000円の食べ飲み放題コース
店内に入るとすでに、しゃぶしゃぶ用の２色鍋がセットされていました。予約が取れないのも頷ける激戦の、４人掛け３卓のみのお店。しゃぶしゃぶ食べ放題・飲み放題コースで10,000円。
7,000円もあるそうで、違いはお肉のグレード。A5ランクのお肉が食べたいなら1万円です。お鍋は左がシンプルに昆布だし、右が醤油ベース。
野菜も、定番の白菜・チンゲン菜だけでなく、オカヒジキ等変わった野菜・茸も。
一人で全部やっているそうで、飲み物はドリンクコーナーがあって、セルフサービスです。ビールはビールサーバーがあり、そのほか焼酎、日本酒、ワイン等。変わったデザートのようなお酒もありました。容器がカラになると新しいものを補充してくれます。
最初に一通りの種類のお肉と魚を出してくれ、その後、追加のお肉を指定して注文します。野菜も追加OKなんですけど、お肉ほど用意がなく、在庫を盛り合わせて出す感じです。こちらはタン。写真に収めるのを忘れたけれど、豚ロースが出てきました。
タンや豚はちゃんと火を通した方が良いよね、という話になり、お鍋にまとめて投入。
「かがやき」はお肉（牛肉）のイメージが強いけれど、コースには魚も入っています。入荷によって内容は変わるそうです。この日はブリと鯛。もちろん、しゃぶしゃぶしていただきます。お魚しゃぶしゃぶも美味しいですね。しゃぶしゃぶするとキュッとしまる鯛のほうが私は好みでした。
続いてやってきた箱うに。そのまま食べても良いし、お肉に乗せて食べても･･･ということだったけれど、ほぼみんな、そのままで平らげていました(笑)臭みがなく、とろっとしたおいしいうにでした。
常陸牛のA4ランクとA5ランクの食べ比べという贅沢。
･･･と一通り出た後は、A5ランクのお肉と、牛タンと野菜のオーダーを繰りかえしました。
シメのうどんは両方のスープに投入し、昆布だしのほうは、ぽん酢などにつけて、醤油だしはこちらにおたま３杯だったかな？入れて食べました。
ピリッと胡椒が効いていて、フライドオニオンの風味も良かったです。散々お肉を頂いた後のスープはお肉の旨みが凄かったですね。
とても美味しく楽しい時間を過ごせましたが、後半失速した我々は、もとをとれていたのでしょうか･･･(￣▽￣)？
お店について（ネット予約OK）
更新履歴
2017/12/23 新規作成
2022/02/20 全体をリライト
