舎鈴(勝どき):坦々つけめんが美味しい安定の六厘舎系チェーン店。中華そばもあっさり美味

東京
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最近、私の生活圏に舎鈴が入り込んできてます(笑) 勝どきにも、本八幡にもできました。
舎鈴は六厘舎が経営するつけめんとラーメンのお店。ラーメン490円~、つけめん630円~とリーズナブルで美味しいので、14時過ぎにお店に行っても満席に近いです。大人気!

ここは以前は、大黒家でした。急に閉店したと思ったら、あっという間に舎鈴に。
舎鈴はつけめんのイメージが強かったけど、ラーメンや担々麺もあります。

お店に入るとすぐ右に、タッチパネル式の大きな券売機があります。空席があれば好きな席へ。壁に面したカウンター席とラウンド型のテーブル席(仕切りあり)があります。

ちなみにこのタッチパネルはお金を入れて押すと確認画面なしで発券されてしまうので注意。むやみに押したり触れてはいけません・・・(;^ω^)←やらかした人

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場所はココ

都営大江戸線勝どき駅から晴海通りを晴海トリトン方面にまっすぐ進み、黎明橋の手前にあります。場所は凄くわかりやすい!

卓上にあるもの

各テーブルには調味料とスープ割のポットが置かれてます。スープ割のスープは魚介だしベース。

調味料はお酢、黒七味、ゆず粉。白胡椒も

使い方は卓上に。

美味しかったものを紹介するよ

豚玉中華そば

つけめんが人気のお店だけど、私はやっぱりシンプルな醤油ラーメンが好きなので、注文してみました。豚玉中華そば(690円)。味玉とチャーシューがトッピングされたものです。デフォルトのトッピングは海苔、メンマ、ネギ。魚・鳥・野菜のだしがバランスよくあわさったスッキリとしたスープで美味しい。

このラーメン、卓上の黒七味やゆず粉が合います。両方いっぺんに投入するよりは、黒七味を入れて少し楽しんでから、ゆず粉が良いと思いです。逆だと思うでしょう?ゆず粉の風味が結構強いんですよ~。

大黒家の前にここにあった元気らーめんqを思い出すような、シンプルな特製中華そばでちょっと懐かしく思いました。(元気らーめん、結構好きでした)

担々つけめん

意外に美味しくて好みだったのが、操作を間違えて注文してしまった、この坦々つけめん(730円)。つけめんの麺の量は3種類。小・中・大とあります。足りるかな?と不安になりながら、小サイズをオーダーしたけど、小でも十分な麺の量です。でも女性でも中サイズを頼んでる人結構いました。私は・・・仕事の休み時間に中サイズを食べたら眠くなりすぎちゃうな(笑)

どろりとした担々つけ汁。もっちりとしたちぢれ気味の太麺にしっかり絡みます。ごまとひき肉のコクがあって、思ったより辛い。デフォルトのトッピングは青菜とネギ、それになると。
太麺はあまり好きじゃないんですが、このつけ汁にはこの太さじゃないと!と思います(*’ω’*)

どろっとしてるので、後半少し食べ疲れたな、と思ったらお酢を少し入れると口の中がさっぱりとします。

麺を食べ終わった後はもちろんスープ割り!
ただ、坦々つけだれを割ってしまうともう、魚介?ナニソレ?っていうぐらい味がわかりません。でもあっさりまろやかで飲みやすくなります(⌒∇⌒)

私は、つけめんはあまり得意じゃないんですけど、意外にこんなところに美味しいと思えるお店があってビックリ。

ほんと今まで一度も食べたことがなかったのを悔やむぐらい、坦々つけめんが気に入ってしまいました。他のノーマルなつけめん、赤辛つけめんも試してみたいなと思いましたよ!

冷痺辛(販売終了)

2019年7月2日から夏季限定で販売していた、冷たい混ぜそばの冷痺辛(590円)販売していないところもあったんですけど、勝どき店では食べられました。その名前の通り、冷たい混ぜそばで痺れ(花椒)と辛味を味わえる夏にぴったりの一品。他にも具だくさんで、ネギ、わかめ、のり、メンマ、なるとがトッピングされてます。

「チェーン店だし、万人受けするように、大して辛くしてないんでしょ?」と思いきや、しっかり痺れ・辛味があります。もっちりとした麺に辛味・痺れが絡んで美味しい。辛味を抑えたい人、卵好きには温泉卵トッピングがあります。ねっとりしたおんたまとも相性良いでしょうね~。

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お店について

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