博多ラーメンといえば、一風堂の他数店しか知らない私。福岡に来たら絶対博多ラーメンを食べたいと重いっていました。実は別の店に行こうとしていたんですが、ワケあって、急遽、ここに来ました。博多らーめんShin-Shin 天神本店です。大人気のお店で、16時という中途半端な時間に来ても並んでいました。
どんなワケかというと･･･推しが来店してサインを書いたようなので、見に来たんです(笑) ただ色紙の数が尋常じゃなくて･･･。びっっっしり壁がサインで埋め尽くされていて、店員さんが聞いてくれたんですが「空いてるところにどんどん貼っていって、管理してるわけじゃないのでどれかわからないそうです･･･^^;」とのこと。しょんぼりしながら見上げたら、GLAYのTAKUROさんのサインがありました。彼にバズーカを提供していただいた方なので、嬉しかったです(#^^#) 特定のサイン目当てで来る人はできるだけ早く行ったほうがいいです。
店内はカウンター席や小上がりもあって、席数が広め。ちなみに満席の時はお店の向かいで並びます。初めて来る人は戸惑うかも。お店に向かって左側が先頭です。
場所はココ
天神駅から歩いて５分ぐらいです。
メニュー（一部）
こちらがラーメンメニュー。博多豚骨ラーメンとちゃんぽん、油そば、焼きらーめんもありました。おつまみ系メニューもあるのでラーメン屋飲みもできます。
美味しかったものを紹介するよ
博多ShinShinらーめん
あんまりお腹がすいてなかったので、シンプルにらーめん。博多ShinShinらーめん（760円）。ちょっと透明度のあるとんこつスープは臭みがほぼなくて、あっさりとしてました。トッピングはネギ、木耳、チャーシュー２枚。チャーシューが柔らかくて美味しい！店主さんは「毎日食べても飽きないラーメン」を目指してるそうでなるほど、という感じ。凄くおいしい！というわけではなく、日常の食事にスンと溶け込む一杯。
麺は普通にしてもらいました。最初はちょっと硬く、でもお素麺のように細いのですぐに柔らかくなります。木耳のコリコリとした食感との相性がとても良くて美味しい。
卓上に紅生姜があるので、もちろん途中でオン。これも美味しい。ほんと、王道、って感じの味です。
ちなみに卓上の調味料はこんな感じです。
次はお腹を空かせてきて、おつまみをいただいて〆にラーメンを食べたいです。
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