押上で人気のラーメン屋さん、竹末東京Premiumへ行ってきました。
店内はカウンター席のみで席数が少ないです。ランチタイムを外していったんですけど１時間近く待ちました。お水は押上らしく、江戸切子で出てきます(*’ω’*)
場所はココ
押上駅・東京スカイツリーからは少し離れていて、大通り沿いにあるのでわかりやすいです。
美味しかったものを紹介するよ
醤油そば
ここのラーメンは醤油、塩、帆立、限定･･･とバラエティに富んでいて、迷っちゃうんですけど、そんな時は一番好きな醤油を。味玉醤油そば（1,000円）。透き通ったスープに小麦の香りがする細い麺。トッピングはネギ、玉葱、青菜、そして３種のチャーシュー。
このチャーシューが絶品。次に紹介する鶏ホタテそばにも乗ってます。牛、鴨、豚の３種類。固定ではなくて日替わりだそうです。大事なお肉らしく、チャーシュー増しとかできないみたいです。あと、チャーシュー盛り合わせも売り切れになってました。
鶏ホタテそば
味玉鶏ホタテそば（1,150円）は、醤油そばとは麺がちがってスープがしっかりと絡むもっちりとした平打ち麺。上の方にあるペースト状になってるものがホタテのペーストでこれをスープに溶かしこんで食べるんですけど、こってりとして鶏が強く、帆立は控えめ。味がかなり強いので、これを少し食べた後に、醤油そばを食べたら醤油そばの味がわからなくなりました。インパクトの強いラーメンでした。
コメント