築地周辺で、美味しい麻婆豆腐が食べられるお店はないかな？と探していたところ東京チャイニーズ 一凛というお店を知りました。築地の路地裏にある、スタイリッシュな感じのお店で、平日の開店５分前に着くと、既にお店の前には５人ぐらい並んでいました。
店内はカウンター席とテーブル席があります。カウンター席は厨房の目の前。
場所はココ
新富町駅も近いです。
ランチメニュー
ランチメニューです。一定期間ごとにメニューが変わるみたい。夏は冷たい麺の御膳がお目見え。種類は多くないけれど、気になるメニューがいっぱい。全品1,000円超えと、仕事のランチにはちょっぴり贅沢かな？ちなみにこれは平日限定メニューで、土曜日だとコース料理か単品になるそうです。
平日ランチでもコース料理の予約ができます。そのため、店内はテーブル席とカウンター席があって、席数はまあまああるけれど、「テーブル席は～時まで」と制約があることも。
美味しかったものを紹介するよ
ピクルス食べ放題
各テーブルに、透明の瓶に入ったピクルスと青唐辛子がセットされていて、好きなだけ食べられます。
青唐辛子は辛いというよりも酸味があって、美味しい。ピクルスと一緒に食べてもいいし、これだけこのまま食べたり、ごはんに乗せても。
白い麻婆豆腐とよだれ鶏の御膳
陳麻婆豆腐もあるんだけど、ここのお店の麻婆豆腐といえばコレ。白い麻婆豆腐とよだれ鶏の御膳（1,300円）。料理は早く出てきます。なかなか綺麗な盛り付けです。
これが”白い麻婆豆腐”。この状態では全く白くありません。というか赤いです。ナッツがたっぷりかかり、パクチーも。辣油の油膜が凄いんだけど、さほど油っこいという印象はありません。後、色の割にそんなに辛くないです。
中を掘ると、角切りの絹ごし豆腐がいっぱい。細切りの牛肉も入ってますね。
いわゆる”麻婆豆腐”とは違うものです。メニューには”豆花牛肉”と書いてありました。
よだれ鶏。こちらにもナッツとパクチーが。お肉がしっとりとして美味しい。これをメインにした御膳も出ることがあるけれど、これはサブで頂くのが良いかな？ごはんが進む系ではないので。麻婆豆腐に比べると辛くないので、合間に食べると口の中がすっきりします。
あと、このもち豚焼売が良かったです。豚がジューシーでホロッと崩れる感じ。これ好きです。
陳麻婆豆腐の御膳
もちろん、普通の麻婆豆腐も美味しい！陳麻婆豆腐の御膳（1,000円）。白い麻婆豆腐の御膳にはよだれ鶏や焼売がついてくるけれど麻婆豆腐にはついてません。なので、よだれ鶏（200円）を追加しました。
小さな土鍋に入った麻婆豆腐は花椒がビシッと効いていてしっかりと辛い。とはいえ、花椒や唐辛子をガンガンきかせたタイプではなく、程よく心地よい。柔らかい豆腐と刻んだネギ、しっとりとしたお肉とバランスが良い麻婆豆腐。
よだれ鶏は、白い麻婆豆腐についてくるのと同じサイズ・味です。
ディナーも来たくなるランチってこういうのだよなぁと思いました。メイン以外もすべて美味しくハイレベル。ランチコースならネットから予約ができます。
お店について（コースはネット予約OK）
更新履歴
2018/01/06 新規作成
2019/05/06 陳麻婆豆腐の御膳を追記
