築地で初夏～夏にかけて楽しみにしている料理。
先日、天房の稚鮎天をご紹介しましたが、もう一つ。それは「とんかつ八千代」にあります。
ツイッターで提供開始情報を見つけ、早速行ってきました。
実はこの前にも、行ってるんですが、平日なのに10人ぐらい並んでいて諦めました。
八千代はカウンターのみの店内で、壁にびっしりと短冊メニューがあります。
あゆの唐揚げ
天房に続いて、”どんだけ鮎好きなの？（呆）”という声が聞こえてきそうですが、はい、この時期に八千代に行くお目当てがこちら。あゆのから揚げです。
２尾（単品）で1,000円です。お店の方に”１尾で注文できますか？”と聞いたところOKでした。１尾で600円でした。
鮎をまるまる１尾、カラリと揚げてあります。頭はやや硬いんですが、頭からしっぽまで全部食べられます。実においしいです(*^^*)
塩がしっかり振ってありますので、そのまま何もつけずにいただけます。毎年これが楽しみです。一時期、姿を消していた（凄く期間が短かったのかな？）んですが、復活して、とてもうれしいです。
ちょこっと見えているので、一応紹介しておきますね。今回私の注文は「ホタテフライ定食に鮎のから揚げ１尾追加」でした。
鮎のから揚げ１尾と合わせたらちょうど良いボリュームかな？と予想して、ホタテフライ定食を注文したのですが、この定食はホタテ２個と、これだけだと、ボリューム的にちょっと物足りないですね。
ただ、1,200円と八千代のなかではかなり安いですし、今回のように何か別のものを追加するには良いと思います。
八千代のホタテフライは中がレアで甘く、とてもおいしいですしね(^^)
コールスローやキャベツがお皿にたっぷり乗っていますが、定食ものにはおしんことみそ汁もつきます。
おすすめのC定食
「とんかつ八千代」と言えば、初心者にはこちらのCセットがおすすめです。八千代自慢の車エビフライ・アジフライ・ホタテフライがお皿に盛られた定食。値段的にも他のセットに比べて、お手頃かなと思います。
私も八千代へはあまり行かないので、毎回初めて来たような気分でC定食を注文します。
本当のことを言うと、フライの組み合わせが多すぎて決められなくて、結局C定食にしてしまいます。迷ったら”C”です(笑)
写真は昨年食べた、「C定食に鮎のから揚げ１尾追加」です。ボリューミーですね。今年はこんなに頑張れませんでした(^^;)
八千代と小田保どっちが好きか？
築地場内に、「とんかつ八千代」と「小田保」という二つのフライメインのお店がありますが、私が行っているのは圧倒的に小田保の方が多いです。
どちらが上か下かということではなく、「小田保」のフライは軽くて毎朝でも食べられるやさしさなんですね。「八千代」のほうは衣もどっしりとしていて”これぞアゲモノ！”という感じ。私は平日の朝ごはんに7時頃利用することが多いので、軽く食べられる「小田保」のほうが利用頻度が高いです。
豊洲市場の「とんかつ八千代」オープン
2018年10月11日にオープンした豊洲市場。とんかつ八千代も管理棟３階にオープンしています。行き方については、こちらの記事に書きました。
（2018/10/12加筆）
お店について
更新履歴
2018/09/10 新規作成
2018/10/12 豊洲市場の新店舗オープン記載
