本八幡駅南口そばにある、「魂麺」へ行ってきました。”こんめん”と読みます。
こちらでは、夏季限定で鶏だしの冷やしラーメンもあるのですが、7月22日から26日まで5日間限定で、平戸の焼きあご冷やしラーメンというのがあったので、こちらを注文しました。
14時過ぎに行くとさすがにお客さんは少なかったですが、お目当てのものは売り切れていませんでした。
26日まで限定の焼きあご冷やしラーメン
こちらが、平戸の焼きあご冷やしラーメン（900円）です。涼しげなガラスの器に入って登場しました。キレイ。
トッピングはチャーシュー、ネギ、カイワレ大根、玉葱、海苔、など。
そしてちょこんと、柚子胡椒がのってます。
まず柚子胡椒をどかしてスープを飲んでみると、結構濃い目ですが、とっても美味しい。あごだしはそこまで主張していないけれど、清涼感があって、すっきりとしているので、前半、麺そっちのけでスープを飲んでしまいました。
次第にスープと麺の量のバランスがおかしくなっていくことに我に返って麺も食べましたが、麺も美味しいんですよね。このスープと、たくさん乗ってるネギと一緒に食べると、止まらなくなります。
途中で、柚子胡椒をスープに溶かしてみると、スープに柚子の風味が広がって、ピリッとしてまた別の印象になるので、二度楽しくて良いですね。
肉厚で冷たいチャーシューも美味しいし、これを見た方、26日まで限定なので、早く行ってきてくださいm(_ _)m
