【閉店】西船珈琲研究所(西船橋):駅ナカでサイフォンコーヒーが落ち着いて飲める喫茶店

千葉
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西船橋駅(JR&地下鉄東西線)はあまり使わないんですけど、たまに利用する機会があるとついつい寄っちゃうお店があります。駅改札内”ペリエ西船橋”にある西船珈琲研究所というお店です。

せわしない駅ナカとは思えない落ち着いた雰囲気の中、サイフォンで淹れたてのコーヒーを飲むことができるんです。サイフォンは日本の喫茶文化の象徴ですよ(^ω^)

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場所はココ

駅構内のペリエ西船橋3階にあります。

メニュー

駅ナカなので会計には、交通系ICカード(スイカ等)が使えます。

サイフォンで淹れたオリジナルブレンドコーヒーは6種。産地とか名前じゃなくて、ナントカ系という名前で、チャートつきなので、コーヒーに詳しくなくてもなんとなくな感覚で注文ができるのは、あんまりコーヒーに詳しくない人間にはありがたい。おかわりは半額です。

サイフォンコーヒー以外にもアイスコーヒー、紅茶、カフェオレなど色々。

食事もできます。かわいくおさまってるけれど、結構ボリュームがありそう。
7時開店で、朝はモーニングもあり(620円~)。ショーケースにケーキ等もあって美味しそう。

店内のようす

小さなお店に見えるけれど、店内は奥に広くて、2人がけのテーブル席が中心。入口入ってすぐそばにはカウンター席も6席ほどあるけれど、あんまりカウンター席に人が座ってるのを見たことがないです。1人か2人できている人がほとんどです。

美味しかったものを紹介するよ

サイフォン珈琲の果実系

苦味が少ないコーヒーが好きなので、サイフォン珈琲の果実系(520円)を注文しました。コーヒーは空のカップとサイフォンを席まで持ってきて、目の前で淹れてくれます。砂糖は卓上に、ミルクは別途容器に入れて持ってきてくれます。カップがなごみ系(*´ω`*)
酸味が強いけれど、甘みがあってスッキリ。

水出しアイス珈琲

これは、水出しアイス珈琲(520円)です。クリアな見た目と同じく、すっきりとしてまろやかなコーヒー。香りも良いです。量が少ないので大事に飲みたいんだけど、ゴクゴク飲めるすっきりとしたコーヒーなので、あっという間になくなってしまいます。夏は絶対これ。おかわり必至です。

お店について

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