昨年、京成立石にオープンした、緑色の暖簾が素敵なブンカ堂。日本酒やワインを色々揃えた、ちょっとおしゃれなお店で、とても気に入っちゃいました。でもそんなお店を立石の猛者たちが放っておくわけもなく、フラッと行ってもなかなか入れないのが悩ましくもあります。ちなみにこの暖簾は、宇ち多さんから贈られたものです(*’ω’*)
このブンカ堂という名前の由来は、昔、この京成立石にあったおもちゃ屋さんから取っているそうです。予約することもできるので絶対入りたい人は予約していった方が良いです。
場所はココ
北口商店街をまっすぐ進んでいった左にあります。
店内のようす
店内はコの字型のカウンター席で、１０人は入れるかなあ？っていうサイズ。木目を基調とした店内はとっても落ち着きます。このシースルーな感じがイイですね。店内から見える通りの風情！
メニュー
飲み物メニューは上にかかった黒板です。日本酒やワインはほかにもあるみたいです。
ワインはヴァンナチュールという、自然派ワイン推し。
料理のメニューは卓上にバインダーがあります。全部で２つくらいしかないのかな、このバインダー。新規のお客さん入ってきたら他のお客さんがサラッと渡してあげている光景はなんだか立石らしい(*’ω’*)
お通し
立石ではお通しもチャージもないところが結構多いけれど、こちらではお通し（250円）がでます！そして２軒目だと、このお通しだけで満足してしまうくらい、美味しいです。見た目、なんてことはない、マメですけど、鰹節の旨みとあわさった豆の味わい深いこと！
これは湯葉。お通しは１杯目の注文にあわせている気がします。きっと計算尽く･･･あのほんわかした西村さんの雰囲気さえも･･･(*‘ω‘ *)💕
美味しかったものを紹介するよ
おつまみ三種盛り
ちょこちょこつまめる、おつまみ三種盛り（450円）は、とりあえず頼んじゃいたい一品です。この日はキムチと枝豆のペペロンチーノ、ほうれん草のナムル（でも味はおひたし）でした。そして（料理より）見て欲しいのがこのカワイくてセンスあるお皿！！！！！九谷焼のサザエさん！他にもガンダムとかドラえもんとかイロイロ。
やわらかタコの甘から煮
タコがぎゅっと煮汁の旨みを吸ったやわらかタコの甘から煮（700円）は濃い目の味付けで、マスタードを多めにつけると、お酒ととっても合います。吸盤のコリコリ感も良い。
発酵ソーセージ
箸でホロッと崩れる酸味の強いソーセージ、発酵ソーセージ（420円）。酸っぱいモノ好きにはクセになる酸味です。上に乗った生姜が合います。好みで、ということで添えられているマーマレードもちょこっと一緒に食べると程よい甘みがあわさって、これもおいしかったです！
豚バラしょうが焼き
私と同じく、しょうが焼きの甘い系味付が苦手な人に特にオススメしたいのがこの豚バラしょうが焼き（630円）！ 今まで食べた中で一番甘くない！キリッとした醤油と生姜の辛味が絡まった豚肉、凄くおいしい。このエキスを絡めて食べる野菜も美味しい。
サバ水煮、ねぎ塩レモンだれ
自家製サバの水煮を使ったサバの水煮、ねぎ塩レモンだれ（420円）。どっちがメインなのかわからないくらいねぎ塩が乗ってます。このねぎ塩が酸味が強く、発酵ソーセージ同様、クセになる味。
豚タン塩煮込み
優しい味付の豚タン塩煮込み（630円）。ゴロッとカットした豚のタンは、タンの食感が残る程度に煮込まれていて、白ワイン等が合いそうな感じでした。スープも飲み干せるようにスプーン付きで出てくるのがニクい。
合鴨ロース煮
合鴨ロース煮（700円）。しっとりとした合鴨ロース。肉の食感がしっかりとしていて、お腹にたまるので小腹が空いているときにおすすめ。合鴨というと洋酒を合わせたくなる気もするんだけど、これは日本酒ですね(^_-)-☆
日本酒
そしてやっぱり日本酒（１合750円～）。おまかせで頂くお酒はどれもハズれがなく、美味しい。そしてこの満足感は、お酒のチョイスだけによるものではなく、器のセンスによるところも大きい！ヒデヨシか？って思うようなキンキラの盃でいただく日本酒！
かと思えば今度はこんな可愛らしい盃。毎回全然違うチョイスで来るので飽きません。飽きないから、また来たくなる！
古さと新しさを共存させた素敵なお店、ブンカ堂。お酒を飲んでいてもＯＫなので、２軒目に使えるのが嬉しい(^ω^)
お店について（ネット予約OK）
更新履歴
2020/01/05 新規作成
2020/02/16 メニュー写真をキレイなものに差し替え
2022/12/05 画像追加、値段の改定を反映
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