なんでも、”青いラーメン”を出しているお店が本所吾妻橋にあるという事を知り、ぜひ食べてみたい（というか見てみたい）と思っていました。吉法師というお店です。ようやく行ってきました(*’ω’*) お店はカフェかバーのような外観。店内はカウンター席とテーブル席があって全部で10席ぐらい。
吉法師のラーメンはとってもカラフル。青いラーメンを筆頭に、ピンク色の生姜ラーメンなどもあります。
ほんとに青かった！鶏清湯 青
これがたぶん日本で唯一の、青いラーメン！その名も鶏清湯 青（900円）。ほんとにびっくりの青さ！予想以上！( ﾟдﾟ)
細めの麺、厚めの鶏チャーシューが２枚、卵、カイワレ、ネギ、そして青いスープ。
麺はフツウの小麦の麺なんだけど、スープが絡んでめっちゃくちゃブルーに。
卵、鶏チャーシューもブルーに染まってちょっとホラー(笑)
スープはこの色からは想像できない、鶏のだしと脂が効いたあっさりとしたスープで、とてもおいしい。麺もコシがあって小麦の味がしっかり。
ちなみにこの青さの理由は企業秘密だそうです。凄く気になりますね(^ω^)
吉法師ではこれ以外に、限定でフルーツを使ったラーメンなどがあってそれも凄く惹かれました。ちょうど食べに行ったとき、お隣に桃のラーメンを食べてる人がいました。独創的～。
（加筆）2024年6月、芝大門へ移転
吉法師は2018年に渋谷へ移転、その後、2024年に芝閉店しています。
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