当然だけど、築地には、観光客好きするいわゆる”築地っぽいお店”だけでなく、地元の人や勤め人が利用するような、フツウの居酒屋さんや和食屋さんなどもたくさんあります。
ランチタイムにはアジフライやお刺身定食、焼き魚、パスタ、丼など定番の定食類が食べられるお店もあるんですけど、料理に使われる食材は、豊洲市場で仕入れたものが多いので、そのおいしさは半端ないです(*´Д｀)
その中でも私が気に入っているのが築地２丁目にあるふじむらです。
お店は建物の地下です。
ランチメニューはビルの入口に張り出してあります。焼き魚などはその日によって魚が変わるので、店内に入って内容を聞いてから何を注文するか決めることになります。お昼の営業は14時がラストオーダーなんですけど、数量限定のメニューもいくつかあるので、それが目当ての人は早めに行った方が良いです。
こちらは、ある冬の日のランチメニュー。
店内はカウンター席と４人掛けのテーブル席のみで、相席になります。２人で４人掛けの場合大体、横並びで座らされます。正直テーブル席より、カウンター席の方が奥行きがあってゆったりとできて好きです。
卓上にはソース、醤油、小梅、漬物が置いてあって自由に取ることができます。女性だと小さなお茶碗によそってくれます。おかわりは無料、３杯目から150円です。
移転しました（2022/8下旬）
2022年8月下旬に、いままであった場所の２軒隣くらいに移転しました。これまでの場所には「いな穂」という２号店が誕生し、それまでの大将が切り盛りしています（なのでいな穂のほうがふじむら感あります）。現状、いな穂・ふじむらともランチタイムをやっていてメニューもほぼ同じ。ふじむらの方がメニューが多いです。食べ比べが楽しそう(笑)
地下鉄築地駅２番出口からすぐ。新大橋通りを挟んで、築地本願寺の真向かいの小道をまっすぐ進むとある小さなビルにあります。
美味しかったものを紹介するよ
メニューに載ってない数量限定：生鮪 なかおちとトロのハーフ
これは本当に数が少ないらしく、メニューにも載っていません。ないときもあります。これがあるうちは、お茶とおしぼりをもってきてくれた時に「･･･と･･･のハーフできます！」教えてくれます。大体1300円です。その前に「まだハーフありますか？」と聞いて注文しちゃうお客さんも多いです(*’ω’*)
ちなみに「なかおちと脳天刺しハーフ」の時もあります。とにかくこの「ハーフ」と名の付く鮪のお刺身がある時は、ほかに目当てがなければ、とりあえず、これを頼んじゃえ！っていうくらいハズレのないものです。12時前に行けば食べられるんじゃないかなあ････と思います。
なかおちはねっとりとしていて
トロはちょっとサクッとした食感も楽しめる、厚めのブツ切り。脂のノリは言うまでもないですね(^^)
ここに来るサラリーマンはみなこのクオリティに慣れっこで普通に食べてますが、かなりの質が高いです。花紫蘇が添えられる美しい見た目も良いです。少な目によそられたごはんがあっという間になくなります(^^)
冬のごちそう、カキフライ定食（期間限定）
そして、私のベストカキフライがこちら、ふじむらの冬季限定カキフライ定食（1300円）。大体10月の後半から3月の前半ぐらいにやります。大きなカキフライが４つついています。アルミカップに入っているのはタルタルソース。芥子は卓上の壺に入ってます。
カキフライの断面。衣も中の牡蠣もいう事なしのおいしさです。一口食べると牡蠣の旨みが口のなかいっぱいに広がって幸せな気持ちになります。
職場からとっても遠く、ランチタイム的にかなりキツイのですが、小走りで行ってしまいます。
ふじむらのカキはシーズンを通して、大きさがあまり変わりません。この辺、いろいろとこだわりがありそうです。そのためか、ふじむらのカキフライは終わるのが3月前半と早いです。
アジフライ（期間限定）
カキフライと交代して、温かい時期に出てくるのがアジフライ（1200円）。
※カキフライが終わったらすぐアジフライが出るわけではありません。逆も同じく。どちらもない空白の期間があります。
ザクザクの衣に黒胡椒が効いています。アジは身が厚く、かなりボリュームがあります。肉厚の味はフカフカ。
空白の期間に限定でイワシフライ
前置き：毎年やるかはわかりません。
上のアジフライで、カキフライもアジフライも出ない空白の時期があったりします、と言いましたが、その空白の時期にはカキでもアジでもない何かがフライやカツになったりすることがあります。
2016年の4月半ばに期間限定でやったのが、イワシフライです。３日限定という情報につられましたが実際には１週間ぐらいやっていたっぽいです(笑)
黒胡椒が効いている感じはアジと同じ。２尾とボリュームたっぷり。脂が乗っていてとても美味しかったです。
天ぷら定食（12時～）
上で紹介した料理に比べると、感動レベルが下がるけれど、天ぷら定食（1200円）もサクサクで上品に揚がっていて美味しい。目当てのものが悉くなかった時に食べる救世主的存在。
一応メニューにはその日の構成が書いてあるけれど、在庫によって変わります。大体エビフライに、野菜がついてきます。天つゆと、大根おろし、そしてカレー塩がついてきます。ランチタイムにカレー塩で天ぷらを頂けるって嬉しい。
お店について
更新履歴
2017/03/22 新規作成
2017/09/25 目次を追加
2019/12/28 消費増税に伴いメニュー写真や値段の更新
2022/10/01 移転情報追記
2022/01/09 メニュー写真の差し替え、値段の更新、いな穂の記事リンク追加
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