市川真間駅近くにある、煮干しラーメンのお店、ラーメン一兎で晩ごはんを食べました。一兎。カワイイ名前ですよね(*’ω’*) お店は入口入ってカウンター席、奥に小あがりもありました。私が行った時はワンオペでした。
場所はココ
京成線市川真間駅南口を出てすぐ。
メニュー
メニューです。注文は口頭で。あと会計です。ラーメンは醤油のみです。
美味しかったものを紹介するよ
ビール＋おつまみサービス
ビールは瓶が２種類。サントリーモルツの中瓶（500円）は珍しいですよね。ラーメン屋さん、美味しいラーメンを出してくれるのはもちろん嬉しいんですけど、アルコールを注文した時にこういう小さなおつまみをサービスしてくれると小食は気分が爆上がりします(=ﾟωﾟ)ﾉ 有料でもいいんですけど、とにかくこのサイズなのですよ･･･。
皿ワンタン
･･･なんて言いつつ、この日は忘れ物をして家と目的地を２往復したため、お腹ペコペコで、皿ワンタン（250円）も注文しているんですけど。これは夜のみの販売で、つるんつるんのワンタンが６個くらい。これが喉ごしがよくて、どんどん喉を通っていきビールも進むおつまみで･･･。これは夜に来店したら絶対食べたいですね。
あっさり煮干し
一番シンプルなあっさり煮干し（700円）を注文しました。ここのスープは化学調味料不使用で、鶏や豚ガラなど、動物系のだしも使用していない、煮干しメインで作られたもので、それを一番シンプルに味わえるのがこのラーメン。他は背脂や鰹節、ラー油等が入ります。なのでお店もこれをおすすめしています。チャーシューの量にびっくり。これで700円！ ちなみにチャーシュー不要なら50円を引いてくれるらしいけれど、このジューシーなチャーシュー。200円ぐらいの価値ありますよ！(笑)
綺麗なスープ。煮干しのエグミや苦味といったクセは全くなく、まろやかな醤油スープにほんのり煮干しが香りました。最初は胡椒を掛けないで食べてほしいというお店の気持ち、わかります。これは胡椒をかけてしまうとこのまろやかさを感じられなくなってしまうと思います。美味しかったです。
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