JR本八幡駅の線路沿いにオープンしたレモンケーキの専門店、レゾン・デートル（Raison d’etre）にお邪魔しました！こちらのお店は姫路にあったBUENAVISTA（ブエナビスタ）というカフェバーの人気メニューだったレモンケーキの販売店で、姫路をはじめ、10店舗以上展開しています。何を隠そう、千葉１号店がこの本八幡！＼( ‘ω’)／
ブエナビスタはコロナ禍の影響を受け、閉店してしまったんですけど、レモンケーキの人気はこうして、全国に拡大しています！
場所はココ
場所はJR線の線路沿い。JR本八幡駅の南口を出て線路沿いを右（市川駅方面）に少し歩くとあります。手前に先日記事にしたstand bar Ajitoがあります。
お店は奥まっていて、うっかり通り過ぎてしまいそうになりますが、この立て看板を目印に。
店内のようす
店内に２～３人ほどが入れるようなこぢんまりとしたお店。レモンを連想させる灯りがかわいい！
商品ラインナップ
お店の看板商品であるレモンケーキは大きく分けて２種類あります。レモン型のレモンケーキとカヌレ型のレモンケーキ。カヌレ型のレモンケーキはレモンケーキに＋フルーツなどのフレーバーを掛け合わせたもの。で、このカヌレも普通サイズとプチサイズがあります。レモンケーキは国産レモンを使っていて、はっきりとレモン感が感じられます！甘酸っぱくて爽やか！
他にレモンマドレーヌというのもあります。全て１個から買うことができるけれど、かわいい箱や袋に入ったギフトボックスなども魅力。
持ち歩くのを楽しくする工夫も
中身の美味しさだけじゃなく、買い物から持って帰るまでも楽しませてくれるのがレゾン・デートル！ 半面がクラフト、そして表面が透明になっていて、カワイイ箱がしっかりと見えるこの袋。額に入れてるみたい。10円かかりますが、持ち歩くのが凄く楽しかったです！ちなみにこの猫ちゃんの名前はひじきちゃん。
美味しかったものを紹介するよ
ギフトボックス
初めての人にオススメなのが、ギフトボックス（2,100円）です。レモンケーキの全部入り。（リボンがかかっているのはクリスマス限定）
レモン型が３つ、そしてカヌレ６種類。レモンケーキが全部お試しできます。カヌレ型はレモン、ストロベリーレモン、パッションフルーツレモン、ピーチレモン、カカオレモン、アールグレイレモン。レモン型もカヌレ型も記事のベースは同じだけれど、レモン型はもっちりとしているのに対し、カヌレ型は少しサックリとしています。
どちらもすっきりと爽やかで、しつこい甘さがなく、どんどん食がすすみます。お店ではこのレモンケーキは冷やして食べることを推奨されていて、実際に冷やして食べると爽やか度ともっちり度が増します。
お茶うけにはもちろん、ワインや日本酒にも合うケーキです！ ちなみに私の一番のお気に入りカヌレはストロベリー(^_-)-☆
ポチップ
お店について
営業時間：平日13時～、土日祝11時～
なくなり次第終了。不定休。営業の詳細はInstagramをチェックしてください。
※電話やInstagramのDM等で事前予約ができます。
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