竜里（西唐津）：一竜軒の味を受け継いだラーメンは豚骨スープが滑らかでおいしい！唐豆のサービスも

佐賀に来たからには食べたい佐賀ラーメン。西唐津にも評判の良いお店があったので行ってみました。竜里（りゅうざと）です。こちらは、一竜軒という、ここにあった名店の流れをくむお店。平日にお邪魔したんですけど、ご覧のようにお店の前は車がいっぱい。店内もほぼ満席でした。

店内はカウンター席とテーブル席。席数は少な目。

場所はココ

唐津駅と西唐津駅のちょうど中間ぐらいにあります。どちらからも歩いて20分ぐらいです。

入口に券売機があります。メニューはこれだけ。以前行った鍋島のもとむらもそうだったけれど、メニューがとてもシンプル(*’ω’*)

佐賀ラーメンと言えば中央に卵黄が乗ってるイメージ！タマゴスキーはこのビジュアルが好きなんだな！というわけで、当たり前のように、ラーメン（650円）に月見（60円）をトッピング。そしてライス小（120円）も。

スープは濃い目のとんこつスープでごはんに合います。ご飯を注文して正解(笑) 店の外からにおってきたトンコツ臭は丼からは全くなく、まろやかで豚骨の甘味があってとても美味しい。トッピングはネギ、のり、チャーシュー３枚。

麺はやわらかめでスープと馴染んでました。途中で卵黄を決壊させてよりクリーミーに。

紅生姜と豆（？）はお店の真ん中らへんにカップやお皿に入れて置いてあったので自分で取りました。豆は一竜軒の時代から続くもので、ラーメンが来るまでにこれを食べて待ってるんだそうです。

竜里