ラーメン

千葉

支那ソバ 小むろ(行徳):麺が!スープが!ワンタンが!噂にたがわぬ絶品支那ソバ

千葉県市川市。見た目にも美しい淡麗系のラーメンとワンタン!週末の大行列も納得の美味しさ!特に麺は小麦の美味しさがはっきり感じられて絶品!
千葉

中華蕎麦きよし(船橋):赤坂味一の支店!あの煮干しラーメンを夜も日曜も食べられる!

千葉県船橋市。あの「赤坂味一」の次男が開業したお店!ビジュアル、味とも赤坂味一と同じ煮干しラーメン!本店ではできないニボラー飲みが出来ちゃう!
千葉

だんちょうてー(本八幡):平日だけの楽しみ、だん次郎の全増しに挑む。

千葉県市川市。みそラーメンと炙りチャーシューが人気のだんちょうてーで平日の13時~18時だけ食べられる二郎系、その名もだん次郎!
東京

こうかいぼう(門前仲町):毎日でも食べたい優しい味は健在。煮干しも効いて更にグレードアップ!

東京都江東区。お味噌汁のような優しい味とホスピタリティを求めて、昼も夜も行列!以前より煮干しの風味が増したスープはやっぱり美味しい!
愛知

萬珍軒(名古屋):名物玉子とじラーメンと餃子!24時までやっているのが嬉しい。

愛知県名古屋市。夜の遅い時間でも行列の絶えないお店の看板メニューは玉子とじラーメン。細麺に細やかなかき玉が絡む逸品!
千葉

らーめんがんことんこつ(鬼越):19時に開店するお店のラーメンは「がんこ」「とんこつ」の2種類!

千葉県市川市。ニッケコルトンプラザからちょっと歩いたところにある19時から開店するラーメン屋。背脂とんこつ系のがんことんこつらーめんは「なりたけ」より塩分控えめで食べやすい。
千葉

ラーメン Sorenari(市川):焼きガラでとったスープが滋味深い香味淡麗系ラーメン

千葉県市川市。錦糸町から移転してきた淡麗系ラーメンのお店。焼いたガラでつくる手間暇のかかったスープは雑味・臭みなく滋味深い味わい。
千葉

中華蕎麦ごとう(千葉):元和食の料理人がつくる淡麗系塩蕎麦

千葉駅周辺に行く機会があったので、ずっと気になっていた、中華蕎麦ごとうへお邪魔しました! 2020年にオープンしたばかりの比較的新しいお店で、和食の料理人をしていた方が開いたお店。限定メニューなんかもよくやっているんですけど、やっぱり暖簾に...
函館

【閉店】函館らーめん かもめ:函館名物のお店で、焼きいかが乗ったら~めん!秋に閉店するそうです

北海道函館市。函館朝市そばにある老舗のラーメン屋さん。シンプルな塩ラーメンが人気だけど、海鮮や焼きイカが乗った市場のそばならではのラーメンも!
東京

麦処 八と丁(一之江):山形のだしを使ったつけそばが絶品。せいろで出てくるトッピングも豪華!

東京都江戸川区。ご主人出身の山形の郷土色が随所に光るラーメン・つけ麺が食べられるお店。特に山形のだしをたっぷり使ったつけ麺は絶品。
東京

青島食堂(秋葉原):新潟からやってきた長岡生姜醤油ラーメンを求めて大行列。

東京都千代田区。ラーメン激戦区秋葉原もとくに行列の絶えないお店!新潟名物生姜醤油ラーメン!
東京

らぁ麺 吉井(勝どき):京鴨、伊勢醤油など素材にこだわった上品な一杯!

東京都中央区。勝どきサンスクエアにできた淡麗系のラーメン屋さん!鴨だしが効いたスープはじんわりと美味しい。マキシマムこいたまごの味玉も美味しい!
チェーン店

博多一風堂(豊洲):博多発祥のとんこつラーメン!今更ながら行ってきました!

これだけ世の中にたくさん店舗があるのに、これだけ塩分が好きなのに、いまだに行ったことのなかったお店、そう。とんこつラーメンの博多一風堂。ついに行ってきましたよ。最近も新規出店が続いてる、国内外で活躍するグローバル企業。ヨッ(*'ω'*) 豊...
千葉

鶏そば 朱雀(下総中山):旨味ねぎがアクセント!進化する鶏白湯

千葉県市川市。開店前から行列ができる鶏そばは、鶏白湯、鶏塩そば、鶏醤油そばの3種類。特に鶏白湯はポタージュのようにクリーミー!
千葉

【千葉】京成大久保駅周辺でおすすめのラーメン5軒を紹介します!

千葉県習志野市。学生の街、京成大久保にあるラーメン屋さんの中でオススメを紹介。淡麗系、二郎系、札幌ラーメン・・・。古参から老舗まで、バランスよく構成された街!