埼玉 煮干し中華専門 煮干丸（大宮）：濃厚セメント色のスープに銀色の煮干し粉が浮く魅惑のラーメン
埼玉県さいたま市。大宮駅前にある煮干しラーメンの専門店。濃厚な煮干しスープと細麺の相性抜群。卓上の煮干しの内臓オイルも必ず！
ラーメン
埼玉 
千葉 鐡 蘇我本店（蘇我）：背脂たっぷり、クリーミーな味噌ラーメンにバターをトッピング！
市原に帰省した時に、帰りに蘇我で降りてちゃっかり鐡 蘇我本店へ行ってきました。なかなか行けないけれど好きなお店のひとつです。なんだかんだ、セアブラ好きよね、私(^ω^) 私が行った時ちょうど券売機の調子が悪かったらしく、私の注文は口頭で、お...
東京 やじ満（豊洲市場）：水色のカウンターが激カワ！冬は牡蠣らーめんで極上の朝食
東京都江東区。豊洲市場管理棟にあるやじ満。冬場のかきらーめんはもちろん、やじ満飲みに適した大人さまセットも見逃せない。
平井・亀戸・西大島 駅ラーメン 深だし中華そば（平井）：平井駅舎にある煮干しラーメンのお店！
平井に煮干しラーメンのお店ができたようだ･･･ということを聞いて行ってきました。その名も駅ラーメン 深だし中華そば。名前の通り、駅舎にあります！あ、改札外です(*'ω'*) 私の記憶上、駅に煮干しラーメンのお店があるというのはここだけなんで...
東京 自家製麺 頃場別邸（小岩）：ハマる人続出！の”ゴワゴワ麺”と繊細な煮干しスープをいただいてきました。感想は･･････。
東京都葛飾区。開店直後から支持を集めている、ご藤の独特な「ゴワゴワ麺」。それは未知の食べ物でした･･･！
東京 谷ラーメン（有楽町）：高架下に残る昭和の響き。ザ・東京ラーメンがここにある。
東京都千代田区。丸三横丁にあったお店が2016年に移転。お店は新しいけれど、ガード下にある風情とシンプルな醤油ラーメンははとてもノスタルジック。
東京 にぼし香（水天宮前）：丿貫のクオリティ高い煮干しを都内で。夜は日本酒にそば前も♪
東京都中央区。あの「丿貫」で修行した店主さんのお店がついに都内に！見た目は丿貫そっくり、でもサラッとしたスープは煮干し初心者でも馴染みやすい味♪
平井・亀戸・西大島 煮干中華蕎麦つきひ（亀戸）：ニボラーはとりこになること間違いなし！の中華そばがココにある
東京都江東区。亀戸横丁の中にある煮干しラーメンのお店。濃厚煮干蕎麦は濃厚＆ドロドロして和えそば状態。普通の煮干蕎麦も十分煮干しが強い。限定の和え玉も必食。
函館 らーめんmaido（湯の川温泉）：GLAYも訪れるお店でじんわり優しい函館塩ラーメンを食べてきました
湯の川温泉で宿泊した時に、晩ごはんを食べるため、こちらのお店にお邪魔しました。2013年にオープン。約10年ですね。らーめんmaidoというお店です。可愛らしいお店(*'ω'*)入口は右側の「OPEN」と貼ってあるところです。もしくは裏に駐...
東京 入鹿TOKYO（六本木）：カルテットスープとは？ポルチーニとトリュフが香る贅沢な一杯
東京都港区。ラーメン不毛地帯、六本木に現れた救世主にしては強すぎる！！逸材を使って作り出された逸品ラーメン！
千葉 らーめん さつまっ子（鬼越）：コルトン通りにあるラーショでトンコツ塩ラーメンと餃子！
私が定期的に行っているラーメン屋さん「がんことんこつ」に来るとき、必ずお店の前を通って、いつもきになっていたんです、らーめん さつまっ子。ついに来てみました。お店入ってすぐのところにテーブル席、そして、Ｌ字型のカウンターがあります。お酒を飲...
新橋・虎ノ門 酒肴場 屯～TAMURO～（新橋）：青森系居酒屋がランチに出す煮干しラーメン！
東京都港区。青森の郷土料理が食べられる居酒屋で、ランチ限定の煮干しラーメン！
千葉 ラーメン一兎（市川真間）：化調も動物も使わないあっさり煮干しと皿ワンタン
市川真間駅近くにある、煮干しラーメンのお店、ラーメン一兎で晩ごはんを食べました。一兎。カワイイ名前ですよね(*'ω'*) お店は入口入ってカウンター席、奥に小あがりもありました。私が行った時はワンオペでした。 場所はココ 京成線市川真間駅南...
千葉 麺屋 龍月（本八幡）：夜遅くまでやってるありがたいお店で、鰹だしの主張が強い、純煮干しそば
千葉県市川市。本八幡駅周辺で夜遅くまでやっているありがたいラーメン屋さん。しかも煮干しときたら、ニボラーがチェックしないわけない！
千葉 支那ソバ 小むろ（行徳）：麺が！スープが！ワンタンが！噂にたがわぬ絶品支那ソバ
千葉県市川市。見た目にも美しい淡麗系のラーメンとワンタン！週末の大行列も納得の美味しさ！特に麺は小麦の美味しさがはっきり感じられて絶品！