バースデーということで、お久しぶりに秋葉原のたん清へ行きました。たん清というのは焼肉屋さんで、分厚いタンが食べられることでとても有名なお店です。週２回、お昼にテイクアウトの牛タンシチュー弁当を出していてそれがとても人気です。私も、テイクアウトではなくイートインだったころに何回か行きました(*’ω’*)
予約困難店なんですけど、３年ぐらい前に上野に２号店ができてからは以前よりは予約が取りやすくなりました。今も予約困難店なんですけど。
たん清 本店について
[住所] 東京都千代田区神田練塀町４５
[予約] 電話のみ（☎03-3258-8321）
[ウェブサイト] ホームページ / Twitter
[地図] JR秋葉原駅・昭和通り口を出て昭和通りを御徒町方面へ進みます。 清洲橋通りを越えて少し歩くと、右手にあります。
メニュー
こちらがメニュー。たん清といえば、その名の通り、牛タンです。友人たちは、ここに来ると上タン塩焼き一択なんですけど、他のタンも人気。
キムチや野菜焼き、スープ、デザートなど
ドリンク。右側にもあります。
焼酎や泡盛はフロアの端っこにたくさんあります。この辺を炭酸で割った焼酎ハイボールや泡盛ハイボールも。
これは泡盛ハイボール。さっぱりとしてるんですけど、泡盛は度数が20～50度と高め。これは銘柄が何だったか覚えてないんですけど、結構高かったと思います。次にウイスキーハイボールを飲むつもりだったんですけど、これで終わりました(笑)
おいしかったものを紹介するよ
カクテキ
今回は２人だったので、キムチは小さいものを。カクテキ（500円）にしました。盛り合わせ（900円）は結構ボリュームが多いので。カクテキって水っぽいお店が結構多いんですけど、たん清のカクテキはそんなことなくて、しっかりと濃くて辛くておいしいので好きです。
炙りサーロイン
この日のおすすめメニューにもあった、炙りサーロイン（１枚1,200円）。しっかりとサシがはいってますね。大きくて薄いので、さっと炙るだけでOK。
そのあとは卵にドボン。生たまごは50円。このサーロインだけなら２人で１つでもよかったんですけど、たまごはいくらでも使い道があるので、１人１個にしました(笑) 甘辛いタレと生卵の相性は言うまでもないですね。サーロインは柔らかくて柔らかくて･･･。脂の甘みがたまらなかったです。
上たん塩
さて、お待たせしました（？）、たん清のスペシャリテ。上タン塩焼き（2,900円×２人前）です。友人が上タン塩しか注文しない理由がわかるんですよ。昔、普通のタン塩も食べたんですけど、まるで違う！普通のタン塩も十分おいしいんですけど、この厚み！ジューシーさ。なかなかこのクオリティのタンをこれだけ、おなか一杯に食べられるお店ってないですよ。
山盛りのネギ塩カップ（300円）をロースターの中央で温めておいて、食べる前にタンの上にたっぷり乗せて食べるのが至福。
ビールが合いますねぇ(*’ω’*)
ご飯も合いますねぇ。これは人のごはんを奪わざるを得ない。←小食はビールを飲んだら、自前のごはんを注文できない。
残った玉子にご飯を入れて卵かけごはんにして、その上にタンをのせて、タレをかけたら、禁断の丼の完成です。これ、ほんとおいしかった。サーロイン注文しなくても、生卵１人１個は次も注文しよう･･･。
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