出だしは遅くなったけれど、今年もちょこちょこと小田保に通っています。黒板やホワイトボードの限定メニューもはもちろん、初心に立ち返ってたまにはレギュラーメニューを食べてみたり(笑) その記録を更新するページ、今年も作りました。市場移転後としては初ですね(*’ω’*)
小田保のある、豊洲市場 水産仲卸売り場棟４階への行き方はこちらを見てください(^_-)-☆
10/18 舌平目バターとカキフライ
ちょっとご無沙汰してたら、もう牡蠣の季節になってました(;^ω^)
この日は仕事前だったので、舌平目バター焼き（700円）を定食にしてもらい、さらにカキフライ（250円）を１個つけてもらいました･･･がカキは後から来るとのことでこれで食べ始めました。奥にある、真鯛のカルパッチョは友人のもの、といいつつ１つもらいました(笑) 美味しかったです。
舌平目は表面カリカリ、身はジュワッとバターをまとい、至福の一品。
こちらは後からやってきたカキフライ１個。ええと、黒板なんて書いてありましたっけ？「まだ小さいけど」。ど こ が ？ と思いますけども、イエイエ。確かに小田保規格ではまだ小さ目です(*’ω’*) 味もまだ薄かったです。これからどんどん大きく濃くなっていくのかな？という感じでした。
07/19 アジとまぐろのナメロウ、フエフキダイバター
寿司大に並ぶ気満々で行った日なんですけど、予想以上に人が並んでいたので、お隣の小田保にすすっと入りました。ホワイトボードのナメロウが目に入ったので。
というわけでこの日の３点セット。
肉厚で食べ買いのある、フエフキダイバター焼き（850円）。
アジとマグロのナメロウ（750円）はしっかりと味噌で味付けされてて、ビールにバッチリあいました。こちらは鯵。ナメロウにしたって鯵のピカピカ具合は隠せない！
こっちはまぐろ。こちらも綺麗な色。
06/29 キンメダイバターとフライ盛り合わせ
この後、お寿司だったので軽く･･･のはずが、軽い気持ちで注文したものが予想外のボリューム。これはキンメダイバター焼き（800円）。キンメの脂とバターの油。そんなにアブラ要らないんじゃない？って思うかもしれないけど、全然OK！なんですよ、これが。
もう一品。モッツァレラチーズ肉巻きフライとアスパラフライ（650円）。肉巻きフライのボリューム！でもチーズがとろーりで美味しい。アスパラもみずみずしい。
ちなみに一緒にいた友人のノドグロバター・釣りアジフライと少し交換し、バラエティ豊かな食事になりました(*’ω’*)
05/02 稚アユフライ、ヒゲダラバター焼き
ゴールデンウィークの豊洲は意外なほどに空いてました（朝はね）。この時期なので、食べるものは決まってます♪
･･･とその前に生ビール（中）です。この日を境に、小田保は、平日ではなく、休日に訪れたいと思うようになりました(*’ω’*)🍺
ヒゲダラバター焼き（700円）。タラとは違うお魚なんですけど、見た目、味ともバターソテーにするとソックリになりますね。
そしてコレです。コレコレ。稚アユフライ（500円）。小さくて儚い、この時期のごちそう。衣がガリガリして見えるかもしれませんけど、口に入れるとサクッと衣がほどけます。頭の苦み、身のふわっとした香りが素晴らしい。
04/22 チキンソテー＋カキフライ１個
最初に注文した２品が売り切れということで、初心に立ち返るいい機会だと、チキンソテーとカキフライ１個を注文。甘辛い醤油味のチキンソテーはそのままでも良し、タルタルソースも意外に合います。
カキフライ。４月の下旬近くということで、巨大なカキフライ。見た目はマツタケ(笑)
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更新履歴
2019/09/24 新規作成
2019/11/16 10/8の記録追加
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