船橋東武の地下にパスタ専門店、パスタ・デ・スマイルができたときにちょっと話題になったんですよね。新小岩の名店「フォークダンス」の姉妹店なんです。自家製生パスタが美味しいと評判で、船橋にも以前支店があったんですけど、そこは閉店して、船橋東武にオープンしました(*’▽’)
店内はカウンター席とテーブル席がありますが、席数は20隻ないんじゃないかな？かなり小さいお店です。入口にあるタッチパネル式の券売機で食券を買うシステム。
パスタ・デ・スマイルについて
[住所] 千葉県船橋市本町７－１－１東武百貨店船橋店Ｂ１Ｆ（中華そば青葉の隣）
[予約] 食べログ, ホットペッパー
[ウェブサイト] FORK DANCEホームページ, X (Twitter)
[テイクアウト] OK
[地図] 最新の営業時間・定休日もこちらで確認してください。
メニュー
メニューのラインナップはドリンクがメインで、パスタ専門店というよりは喫茶店のみたいです。パスタソースはデミグラスソースとトマトソースの２種類。パスタは標準のパスタのほか、（西船橋産の）小松菜パスタと人参パスタがあります。
テイクアウトもあります。
美味しかったものを紹介するよ
トマトソース パスタ Mサイズ
ソースは２種類なので、友人とシェアしました。こちらはトマトソース。Mサイズで880円。パスタ麺は平べったく厚みがあります。もちもちとした食感が楽しめる麺。それだけに麺どうしがくっつきやすく、冷めてくると少し食べにくい。早めにソースとパスタをあえて億のが良いと思います。ミートソースはゴロゴロと具が入っていてお肉の食感もよくとても美味しいです。
パスタ デミグラスソース Lサイズ
友人はLサイズを注文しました。デミグラスソース。ぱっと見、Mサイズと比べてそこまで麺の量が多くなったようには思いませんでした。トマトソースよりも甘めで、この麺には、こっちのソースのほうがあうかな、と思いました。
スープ・サラダセットをつけてもMサイズで1300円しないのでデパ地下の飲食店にしてはリーズナブルだなぁと思いました。次回は小松菜のパスタを食べてみたいです。でも配色的にどうなんだろう…(笑)
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