勝田台にある「つけめん丸長」
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営業時間は11時30分~15時と短く、月曜と火曜が定休日。その他不定休もあるそうで、なかなかハードルの高いお店だそうです。
が、そのハードルの高いお店に、本命のお店にフラれてさまよっていたところ、偶然でくわしました。名前は聞いたことがあるんですが、どんなつけめんを出すかということまでは知らず、とにかく中へ。
ちなみに、土日祝は整理券が配布されるほど混雑するそうです。私たちが行った時は14時過ぎだったので空いていましたが。空いていたといっても、それでも1/3くらい人が入ってました。
店内は昔からある食堂という感じ。厨房が広く、テーブル席からでもよく見えます。お箸や調味料は卓上に置いてありますが、お茶は入口にあり、セルフサービスです。
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つけそばは3種類あり
・つけそば(スパイスが効いたつけじる)
・つけそばB(スパイスがひかえめなつけじる)
・こいくちつけそば(スパイスが特に効いたつけじる)
各650円となっています。
後は、チャーシューつけそば850円です。
そのほか、ラーメンも用意してあります。
スパイシーなこいくちつけそば
スパイスが効いたのが良いな、と思い、こいくちつけそばを注文。
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ペッパーが効いたスープ。かなりがっつり入っています。そして甘め。麺は平打ち麺で、濃くてスパイシーなつけ汁がしっかり絡んでおいしいです。
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歯ごたえの良いメンマがたっぷり。
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スープ割をもらいましたが、割っても濃かったです。ちなみにスープ割を頼むときは、テーブル席の場合は、自分で厨房までもっていってもらいます。
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こいくちつけそばは、かなり辛く、味も濃かったので、最初は普通のつけそばで様子を見るのが良いかな、と思います。
チャーシューつけそばのチャーシュー
ちょっとおすそわけしてもらいました。チャーシューは細切りで麺の上にたっぷり乗っていました。もともと脂の少ない部位を更に脂を落としている感じです。あっさりとしています。
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