三度移転した、蘭州に行ってきました。「餃子の美味しいお店」として有名なあの蘭州だけど、今後は羊料理のお店としてやっていきたいようです。
場所はココ
今回の移転先は、南口の仲見世を突っ切っていた先の道路沿いにあります。
店内のようす
今までのお店は赤いテーブルが印象的だったけれど、今回は木目と白を基調としていてシンプル。４人掛けが３つ、２人がけが１つ。そして、カウンター席が５席。
メニュー
メニューはこちら(笑) いずれきちんとしたメニューが出来る･･･かもしれません。羊料理のお店になるとはいってましたが、現状、メニューが少なく、ちょっとサミシイ感じ。焼き餃子はメニューから消えてしまったけれど、水餃子は健在。
美味しかったものを紹介するよ
水餃子
一度はご主人の構想からは消え去られた水餃子（520円）。残って良かった(笑) もちもち、つるりんとした皮に包まれた餡。これを卓上にあるラー油の沈んだ砂をごっそりかけていただくのが好きです。
羊とセロリ炒め
羊の背肉なども気になったんですけど、今回は２軒目ということで、羊とセロリ炒め（700円）のみ。セロリたっぷり、そして羊と炒めています。唐辛子と花椒がビリッと聞いて美味しいです。
羊とセロリというと、どちらもクセが強いと感じるかもしれないけれど、セロリは一瞬ネギかな？と思うくらいのクセのなさで食べやすいです（ん？ネギは十分クセが強いだろ、って声が聞こえた気がする･･･）。羊もセロリの爽やかさで中和されて羊のにおいはほとんど気になりませんでした。むしろすごくこれ好きです。ご飯にも合いそう(笑)
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