東京 寿司大（豊洲市場）：新子12枚付の美技を目の当たりにした、初夏の寿司大
夏の味覚を寿司大で味わおう、ということで、豊洲市場、水産仲卸売場棟３階にある寿司大へお邪魔しました。今回もお誘い頂いた幹事さんに感謝です(*´ω`*) 今回は幹事さんが事前に全員分スペシャルセットを注文してくれていたので、それが凄く楽しみで...
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東京 【移転】鮨由う（六本木）：サクラマスに鳥貝。春～夏の味覚を堪能【2019年6月】
６月のはじめに、六本木の鮨由うへお邪魔しました。今回はカウンター８席占領、尾崎さん独占ということで。夜は20,000円のコース一択になってます。TableCheckで予約できます。Facebookや電話で予約しても、TableCheckでリ...
東京 寿司大（豊洲市場）：大好物のホタルイカと鳥貝を欲張ってきました！
大好物ホタルイカの旬の時期に、豊洲市場の寿司大にお邪魔しました。食べたいものを食べたいだけいただき、幸せな時間でした！ それでは、ちょっと欲張りすぎた感のある、お寿司ストーリーをどうぞ！(*'ω'*) 席に着くと間もなく、店に入る前に注文し...
東京 【移転】鮨由う（六本木）：定期ランチが終了する前に春らんまんランチ【2019年4月】
六本木の鮨由うが、広尾にオープンした２号店「鮨 在」のために４月いっぱいでいったんランチの定期営業を終了するということで、その前に行ってきました。ただ、現在も不定期でランチをやっていて、店主の尾崎さんがフェイスブックで告知してます。一応Ta...
新富町･茅場町・八丁堀 鮨はしもと（新富町）：ほたるいかを堪能した日曜の昼下がり【2019年4月】
蛍烏賊一点狙いで、４月の中頃に予約をとった鮨はしもと。予想以上に蛍烏賊の宴となりました(*'ω'*) そういえばこの若草色の暖簾が下がっている時期に来るのは初めてです。 おまかせコース 昼夜とも20,000円（税抜き）のコースのみで、前半が...
東京 【移転】鮨由う（六本木）：ねっとり大きなやりいか煮が絶品だった2019年3月のコース
東京都港区。六本木駅から歩いて５分くらいのところにあるお寿司屋さん。今回もつまみと握りのコース。２階建てのうに、プリン巻き、茶碗蒸しにご飯投入など鮨由うならではの楽しいお寿司。
函館 鮨和処 つかさ（函館）：旬の北の幸が食べられるお寿司屋さん
北海道函館市。五稜郭の近くにあるお寿司屋さん。地元の人が多く、お寿司屋さんというよりは魚貝のおつまみ豊富な居酒屋さんで、シメにお寿司をいただくお店。小上がりもあって宴会もできます。
東京 豊洲市場：春の「寿司大」で白魚・マカジキなどお好みで
前回の訪問から数か月。その後も寿司大の前をちょろちょろ様子を伺ってましたが、いつも混んでいたのでなかなか近づけませんでしたが、また行くことができました。冬の名残も狙いつつ、春のお魚も･･･なんて計画をたてて、総勢10人でお邪魔（前回より増え...
東京 鮨はしもと（新富町）：2019年2月のコース。名残惜しい冬の味覚と好物のやりいか煮
新富町にあるお寿司屋さん、鮨はしもとに行ってきました。冬の味覚にギリギリ滑りこみ！してきました。思ったより冬の味覚は少なかったですけどね(*'ω'*) 場所はココ 2019年8月にはしもとさんは新富町の別のビルに移転しました。移転前から距離...
東京 新富町：2019年初鮨は「鮨はしもと」で安定感抜群の鮨フルコース！
2019年最初のお鮨は、新富町の鮨はしもとでの宴になりました。お誘い頂いて感謝感激です(*'ω'*) 現在鮨はしもとはおまかせ20,000円コース（税抜き）のみで、おつまみとにぎりの構成です。かなりボリュームが多くて、ネタの大きさも大き目な...
東京 寿司大（豊洲市場）：行列の先に幸せが。楽しくすてきなおつまみとお寿司の時間
昨年10月に開業した豊洲市場。ようやく、ようやくあのお店に伺うことができました。水産仲卸売り場棟にある寿司大です(*'ω'*)お誘いを頂いて、土曜の遅い時間に行ってきました。 （寿司大がある、水産仲卸売り場棟への行き方はこちらに書いたので見...
東京 鮨たけうち（代官山）：住宅街にあるお寿司屋でお試しに最適な4,000円のランチコース
東京都渋谷区。鮨さいとうやかねさか、寿し佐藤で修業を重ねたご主人がにぎるお寿司が、ランチタイムは4,000円から。赤酢を使ったシャリとネタの相性がバツグンです。
東京 新富町：2018年10月。「鮨はしもと」に冬がやってきた！牡蠣とトマトの茶碗蒸しが激ウマ！
10月の終わりに、新富町にあるお寿司屋さん、鮨はしもとへ行きました。今回の予約ははじめてomakaseから自分でネット予約したもので緊張しました。外観写真は使いまわしです。日曜のお昼に伺いました。 前月もお誘い頂いて行ってるので、２か月連続...
東京 大和寿司（豊洲市場）：築地では行列ができていたけれど今は平日の朝なら待ちナシで入れます
東京都江東区。豊洲市場の青果棟にある大和寿司。豊洲のお寿司屋さんの中でも鮮度がピカイチ。場所がよくないせいか、豊洲では穴場となっています。
東京 新富町：つまみでもにぎりでも秋刀魚！2018年9月の「鮨はしもと」コース
誘っていただいて、新富町にある、鮨はしもとへ５か月ぶりに行きました。 鮨はしもとがあるのは、地下鉄新富町駅と八丁堀駅の中間ぐらいの場所。 現在のおまかせコースは18,000円（税別）。おつまみとにぎりで構成されています。予約はネットに集...