和食

東京ディズニーランドと言えば、思い浮かべるのはこういった光景で、料理もサンドイッチだのステーキだのチュロスだのポップコーンだのカタカナばかり･･･。 なんとディズニーランドにも和食のお店があるんですよ！ビックリ！それがこちら。れすとらん北齋...

東京都中央区。海鮮・野菜・お肉・お米。全て厳選した食材を使用して化学調味料不使用の優しい料理が食べられる築地の名店で春のレア食材・しろこ三昧。

千葉県市川市。魚料理や土鍋ごはんが人気の、雰囲気の良い和食屋さん。現在1,200円で夜定食（だいたい５種類）をやっています。

はじめ鮮魚店のランチにフラれたときに、今がチャンスだ！と思ってすぐ近くの気になっていたお店にお邪魔しました。旬菜酒場はるいというお店です。外観からは割烹というか純和風の料理が出てきそうな感じのお店。 店内はカウンターとテーブル席があって、カ...

新馬場にある、水槽から活きた魚を調理する和食のお店、牧野については以前も記事にしたんですけど、今回、ふぐ料理を頂いてきました。なのでまた書いちゃいますね(*'ω'*) 外からも見える水槽にある活きた魚介をお刺身にしたり、七輪で焼いたりするお...

東京都中央区。お昼はお魚や揚げ物などの天ぷらが食べられる胡麻料理専門店。特に冬場のカキフライはタルタル等でなく味噌と胡麻の和えソースで食べるというちょっと変わったもの。

数年ぶりに築地のやまだやさんに伺いました(*'ω'*)しばらく休業していたんですが、その後、コース料理のみの営業で再開しました。以前と変わらぬ佇まい。 体調を崩されてからの再開で、無理のない営業を、ということで、以前より、席数が少なくて、そ...

京急新馬場駅の北口から歩いて５分ぐらいのところにある、割烹 牧野。（写真は開店前なので、暖簾の位置がヘンです） 入口の左側に水槽があります。こちらのお店では、ここで泳いでいる魚介を新鮮なうちにお造りや焼き物などで頂くことができます(^ω^)...