日本国内

2018年は12月までほぼ毎月のように清澄白河にあるイルトラムに通うことができました。というわけで、その日のシェフです。またいい写真が手に入ったぞ(*'ω'*) もちろん、訪れたのは週末のランチタイム。 週末のランチタイムは２種類。料理が２...

東京都内の七福神めぐりで一番人気。普段から参拝者の多い小網神社を含む７社は２～３時間で巡れるコンパクトさ。集められるのは色紙スタンプと舟の２種類。

2018年に築地から移転・開業した豊洲市場。飲食店は３つに分かれています。今回は最大エリア・水産仲卸売場棟に入ったお店を紹介します。

千葉県船橋市。中山法華経寺の参道にある老舗のお蕎麦屋さん。改装してモダンな雰囲気の中、季節の天ぷらとおそばをいただきます。特に稚鮎好きは必見！

東京都渋谷区。鮨さいとうやかねさか、寿し佐藤で修業を重ねたご主人がにぎるお寿司が、ランチタイムは4,000円から。赤酢を使ったシャリとネタの相性がバツグンです。

バナナジュースが好きで家でもよくジューサーにかけて作ったりしてたんだけど、最近、ジューサーを洗うのがめんどくさくて、なかなか作らなくなってきています。八丁堀にバナナジュースの専門店があると聞いて、近くに用があった時に寄ってみました。 その名...

東京都中央区。銀座を代表するラーメン店、「篝」が移転オープン。相変わらずの人気。

カラフルな８色の小籠包が食べられることで有名な、シンガポール発の中華料理店、パラダイスダイナシティ（Paradise Dynasty）。その支店が銀座にあったので行ってみました。 ランチでも事前にネットで予約ができるということで、念のため予...

千葉駅北口から歩いて10分ぐらいのところに出来たベンガルタイガーという強そうな名前のお店へ行ってきました。2018年2月にオープンしたばかりのフレッシュなお店･･･とは思えぬ人気でした。お客さんは日本人と外国人の半々。この客層からも本格的な...

11月も、イルトラムの休日ランチ（ディナーと同じコース）に行ってきました。 怪しく素敵な写真なので前回の写真を使いまわしました。こんにちは、シェフ(*'ω'*) 場所はココ 地下鉄清澄白河駅、菊川駅双方の駅から歩いて15分弱。菊川駅・木場駅...

JR本八幡駅南口から歩いて５分ぐらいのところにある、Yajikko Kitchenへ行ってきました。 こちらのお店は料理家の矢路川結子さんが、自家製の発酵調味料”麹”を使って料理を出しているお店。住宅街にビビッドな青い扉が目立ちます。カワイ...

東海神駅近くにあるラーメン屋さん、零一弐三（すうじ）へ行ってきました。 すごい人気なので、もう長いのかと思ってたけど、2017年に開業したばかり(*'ω'*) 市原・国分寺台にあるちばから出身ということで気になっていたお店です。 伊吹でも修...

スープ入りチャーハンでとっても有名な純広東料理 慶楽へ行ってきました。時々この店の前を通るんですけど、昼夜問わず、店内は大賑わい。でもこの日は、ひときわ行列ができていました。 12月28日で閉店 1950年（昭和25年）創業の慶楽。この12...

添好運は香港の飲茶レストランで、世界一安いミシュラン一つ星店として有名になり、今や世界のあちこちに支店があるんでけど、今年の春、ようやく日本一号店が日比谷シャンテ１階にオープンしました。待ちに待った添好運ですよ(^ω^) 平日の15時半ぐら...