東京 天房(豊洲市場):天ぷらだけじゃない。骨から自分でかいて食べる鮪の中落ちが楽しい!
東京都江東区。豊洲市場青果棟にある天ぷら屋さんで、ホワイトボードには季節の天ぷら(単品)が並びます。初夏の稚鮎は必食。顔の2個分あろうかという大きさの鮪の骨から中落ちを自分でかきとるなか落ち定食がたまらない。骨から根こそぎ身をねぎ取ってやる精神でいこう。
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