【移転】秋だ！サンマだ！場内で旬の新さんまが食べられる３店を紹介します！（オマケつき）

今が旬の新さんま。
移転が伸ばし伸ばしになっている築地市場で、新さんまが食べられるお店を、今日はご紹介したいと思います。
この季節、新さんま（塩焼き）をレギュラーメニューとして出しているのは「高はし」と「かとう」だけです。

1.高はし（８号館）

さんまの塩焼きが食べられます。店頭にメニューがありますので、確認してから中に入ることができます。この写真は以前のものです。今年は定食で2500円だそうです。

炭火で焼いたさんまはワタもおいしいです。お刺身は見たことがありません。

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2.かとう（８号館）

私は食べたことがありませんが、さんまの塩焼きが食べられます。店頭にメニューがありますので、確認してから中に入ることができます。今年もメニューにありました。

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3.小田保（６号館）

さんまのフライや刺身が食べられます。が、レギュラーメニューではなく、店内奥のホワイトボードメニューにあります。
ホワイトボードメニューはその日にある魚貝を使ったメニューが書いてあります。
（写真は違う時期のもので、さんまの文字はありませんが、こんな感じで出ています。）

小田保は何を食べても美味しいので、試しに入ってみても損はないと思います。

さんまのフライトと刺身。私が行ったときは両方ともそれぞれ800円でした。

さんまは注文を受けてからさばいてくれます。新鮮ぴかぴかです。

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おまけ.米花（８号館）

番外編。常連のみのおまかせ定食に、さんまの塩焼きがでることがあります。米花も炭火です。

サンマが入荷していれば、常連でなくても「焼き魚」として注文が可能です。2000円くらいかと。

ちなみに米花の海鮮丼や刺身定食には旬の海鮮がはいりますが、さんまが入ることは恐らくありません。

あじやいわしも見たことがありませんね。さばくのに時間がかかるからでしょうね。かといって切り身を買ってきて出してしまうような店ではないし。

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さいごに

築地の定食屋さんは値段が市場価格により変動しますので、値段は参考程度にとらえてください。
また、「高はし」や「かとう」でも入荷状況によっては、提供できなかったり、早々に売り切れたりしますので、「絶対に」新さんまが食べられるお店というのは存在しません。

築地市場の年内（2016年）のカレンダーはこちらをご確認ください。
カレンダーを手元にお持ちの人もいると思いますが、築地移転延期にともない、11/4-5は開市日に変更となっています。今後も変更があるかもしれません。こちらが最新のカレンダーになっていますので、行くときは事前にこちらをチェックしてください。